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Les désormais célèbres huîtres plates de Belon sont les seules à être élevées en estuaire. Elles doivent à ce mélange particulier d'eau douce et d'eau de mer leur fameux goût de noisette. La commune de Riec-sur-Belon pourra vous servir de base pour parcourir les élevages ostréicoles, installés le long de la rivière. Des sentiers de randonnées vous permettront de découvrir cette contrée où terre, eau et vase se mêlent. Un beau parcours consiste à l onger le Belon jusqu'à son embouchure où il rejoint l'Aven. Renseignements: 02. 98. 06. 97. 65 Une huître presque d'eau douce que la patronne de l'Auberge allait chercher sous le plancher du restaurant à Riec sur belon. Elle soulevait une trappe et les huîtres étaient là dans des paniers dans les eaux mêmes du belon qui passait juste en dessous du plancher de la salle de restaurant. Elle n'avait plus qu'à les ouvrir. Quels souvenirs... Huîtres Jacques Cadoret B. - La Porte Neuve - 29340 Riec-sur-Belon Tél. Les Ostréiculteurs d'huitres en ligne.. : 02 98 06 91 22 - Fax: 02 98 06 49 90 International: Tél. : +33 298 06 91 22 - Fax: + 33 298 06 49 90 Les Huitres du Languedoc Les huîtres de Bouzigues C'est dans leur mas aux normes Européennes que vous découvrirez la dure vie des gens de la mer.
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