Poids Fromage A Raclette Par Personne
Raclette d'un Meilleur Ouvrier de France 🇫🇷 Assortiment de fromages déjà tranchés pour la raclette. On ne va pas se mentir, la principale raison qui nous fait aimer l'hiver, c'est l'excuse toute trouvée pour organiser des soirées raclette mémorables avec ses proches, après une journée de ski, de boulot ou même le soir de Noël. Si chacun a ses petites manies (plutôt fondante ou bien grillée? sur les patates ou la charcuterie? ), tout le monde s'accorde à dire qu'il s'agit sans doute du plat le plus convivial qui soit. Cet hiver, nous vous proposons d'inviter des fromages d'excellence pour soirée raclette vraiment spéciale, grâce à l'assortiment de 5 fromages à raclette des Alpages, choisis pour leurs goûts uniques et leur parfaite complémentarité par Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Fromagers. Commandez votre box raclette en ligne en choisissant votre assortiment pour 4 ou 6 convives, et embarquez pour un mois ou pour tout l'hiver. Poids fromage a raclette par personne du. Et surtout, choisissez entre une sélection 100% lait cru qui séduira à coupe sûr, ou bien le célèbre assortiment Les Alpages de 5 fromages qui mélange les saveurs et les parfums!
Poids Fromage A Raclette Par Personne Paris
Quelle quantité de pommes de terre pour la raclette? Prévoyez 3 pommes de terre de calibre moyen par personne. Ainsi, si vous êtes 6 autour de la table, comptez environ 1, 8 kg de pommes de terre (soit 300 g par tête). Pour les enfants, 2 ou 3 petites pommes de terre seront suffisantes pour satisfaire leur appétit. Question variété, choisissez des pommes de terre à chair ferme, comme la variété Annabelle ou la Roseval. Cuites, elles gardent toute leur tenue, tout au long du repas. C'est plus présentable, et plus pratique aussi, pour se servir dans le plat. Poids fromage a raclette par personne paris. Ne les pelez surtout pas avant de les cuire! Brossez-les simplement, elles se tiendront bien mieux à la cuisson et conserveront un maximum de vitamines. Chacun sera libre d'éplucher ou non sa patate au moment de la savourer. ⋙ 9 techniques pour cuire une pomme de terre + l'astuce pour une cuisson en 5 minutes L'astuce: pour les maintenir au chaud tout au long du repas, disposez-les dans un saladier avec un filet d'eau, que vous poserez sur l'appareil à raclette.
Poids Fromage A Raclette Par Personne
Pour une raclette Il faudra compter entre 150 et 200g par personne. Si vous êtes plutôt gros mangeur, comptez 200g. Il est par ailleurs sympathique de varier les types de raclette! Pour une fondue Compter 200-250g par personne. Retrouver tous nos conseils pour une fondue réussie sur l'article dédié à ce sujet Le guide ultime de la fondue Attention, on a souvent tendance à surévaluer le besoin en fromage par peur de manquer. Quelle portion de fromage à raclette par personne ? - Ca hume bon. Le fromage est un produit très nourrissant. Cela dit, s'il vous reste beaucoup de fromages: ne les jetez pas car les fromages qui se périment sont rares! Ils peuvent également être l'occasion d'essayer de nouvelles recettes à base de fromage.
Pour bien congeler ton fromage à raclette, fais-le par petits lots de tranches et non pas le gros fromage entier, car tu ne pourras le recongeler par la suite … Faire de la raclette avec d'autres fromages Ouaip' tu peux t'faire kiffer en remplaçant le traditionnel fromage à raclette par du bleu par exemple, ça donnera un côté très fort et très crémeux sur tes pommes de terre, que tu pourras venir pimper par d'la superbe charcuterie. Mais tu peux être beaucoup plus créatif…D'ailleurs, j'en ai fais un autre article dédié aux variantes de la raclette. Pour ne pas râter mes prochains articles, suis moi sur les réseaux sociaux: