Croustade Aux Poires Et Pommes De La
Cette croustade aux pommes et poires est l'une des meilleures qu'il m'ait été donné de manger… Le goût subtil de la cannelle mêlé aux poires et pommes est tout simplement exquis. Et que dire de la délicieuse odeur qui se répand dans la maison lors de la cuisson?
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« Des fruits de Top Chef? Je vais me régaler. Et dites bien à Philippe Etchebest que c'est mon préféré! Croustade aux pommes et aux poires | Cuisinons en Famille. » Un sac rempli de pommes, poires et oranges, Jean, la quarantaine, rejoint son logement: une Twingo verte toute cabossée, garée près de l'aéroport du Bourget, en Seine-Saint-Denis. Depuis quelques années, il survit en travaillant « au black » comme couvreur ou magasinier. Pas de quoi se payer un loyer. Et donc avoir une adresse afin de toucher le RSA, les mois difficiles.
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Source: Thermominou QUICHE AU POIREAU ET AU THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Tomate, Oeuf, Thon, Poireau, Poire, Beurre, Crème, Pâte feuilletée, Moutarde, Thermomix, Feuilleté, Quiche, Robot Cuiseur, Légume, Poisson gras, Pâte Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine " THERMOMIX ET MOI" n°15 Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g de blancs de poireaux coupées en tronçons 15 g de beurre 30 g de moutarde 200 g de crème 3 œufs 250 g de thon à la tomate 1 pincée...
Christophe Peres © GP L'art de la croustade mirandaise, cousine gersoise du pastis lotois ou landais – voilà ce qu'enseigne Christophe Peres dans sa boutique de bord de rue roulante. La recette: une pâte tirée (cousine de la « warka » du Maghreb et de la pâte à philo) bien étirée, des pommes émincée et de l'armagnac. Il y a aussi de l'huile (de noix), un peu de beurre, mais pas trop. Etirage de la pâte © GP L'objet est joli, léger et fin, gourmand et se mange à toute heure. Christophe, qui travaille beaucoup à la commande, en a imaginé une version au foie gras. Une autre aux pruneaux, une autre encore aux poires et chocolat. Il propose également des tuiles craquantes et des cannelés au rhum tous très recommandables. Arrosage d'armagnac © GP La Croustade Mirandaise 11 Av. d'Etigny 32300 Mirande Tél. : 05 62 67 68 79 Horaires: 8h-12h30. Croustades aux poires facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 15h-19h. Fermeture hebdo. : lundi après midi, mardi, dimanche après midi