Le Cognac De Napoléon
Ce Cognac aromatique est connu de quelques grands mixologues et sert souvent de base aux cocktails les plus raffinés. C'est la garantie d'une dégustation de qualité. Parfait pour un premier contact avec le Cognac. Notes de dégustation du Sommelier International pour le Cognac Napoléon du Château de Plassac: Robe: Dorée Nez: Fin, délicat, vanille aromatique, boisé Palais: Exotique, épicée. Finale douce sur une longueur moyenne Accords gourmands: Un magret de canard, chutney de mangue Fiche technique Contenance 70 cl Alcool 40% vol
Cognac De Napoléon
Il nécessite un processus de vinification, de distillation et de vieillissement minutieux. Il faut noter que le vieillissement des eaux-de-vie qui composent le Cognac Napoléon est réalisé exclusivement en fûts de chêne, après assemblage des eaux-de-vie sélectionnées. Comme le cognac n'évolue plus sous verre, contrairement au vin, il conserve après mise en bouteille ses caractéristiques gustatives jusqu'à dégustation. Tout ce processus offre au final un bouquet de saveurs et un moelleux propre à cette catégorie de cognac. Le goût subtil du Cognac Napoléon La finesse de la saveur du Cognac Napoléon varie généralement selon les choix du maître de chai en matière d'assemblage. Les eaux-de-vie sélectionnées issues de différents crus, de différentes durées d'élevage en fût, eux même à grains fins ou de gros grains et ayant subi une chauffe plus ou moins forte détermine ce qu'est le cognac final. Pour le Cognac Napoléon en particulier, les notes et arômes seront fruités principalement et les sensations resteront différentes en fonction des choix des marques et la sensibilité des maîtres de chais qui y officie.
Le Cognac De Napoleon Courvoisier
Cognac Napoléon 70 cl 40% Petite Champagne Sécurité & Paiement Paiement sécurisé via 3D secure Politique de livraison France: 2 à 5 jours | Monde: 5 à 10 jours La description Détails du produit Avis Présentation du domaine: Le vignoble, à cheval sur la Petite Champagne et sur les Fins Bois est principalement planté en Ugni Blanc, sur des terres calcaires surmontées d'une couche argilo-calcaire. Les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon nécessaires à la fabrication du Pineau Rosé, complète le vignoble. Les vendanges, jusqu'en 1996, ont été faites manuellement. Depuis, la machine à vendanger a pris le relais et assure une très bonne qualité de récolte, parfaitement adaptée aux besoins des viticulteurs de la région. La distillation, comme l'atteste un très ancien document, se fait à la propriété de La Grange du Bois depuis 1727. Présentation de la cuvée: Cognac de quinze ans bien équilibré élégant et très fruité. Cognac Petite Champagne Assemblage d'eaux-de-vie d'une moyenne d'âge de 15 ans.Il oscille entre la tonicité des jeunes eaux de vie et la rondeur des plus âgées avec des nuances de tilleul et de vanille concentrées. Au palais, peu épicé et peu tannique, il a une bouche légère avec des notes de fruits confits. Récompenses Médaille d'Or WSC 2022 San Francisco SILVER ADI 20020 Médaille d'argent IWSC 2018 Londres Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2013 Crus Assemblage de Grande Champagne et Petite Champagne. Cépage Ugniblanc. Age gustatif 15 ans pour le plus jeune Cognac de cet assemblage. Stockage Exclusivement en fût de chêne.