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C'est fort probable que s'il y en a une qui fonctionne, ça sera au détriment de l'autre. » Et les agriculteurs dans tout ça? « Il y a bien un contrat sur le lait liquide sur EEX qui est apparu, qui est plus orienté pour les agriculteurs. » Techniquement, rien n'empêche les agriculteurs de vendre sur le marché à terme, si ce n'est les volumes qui ne leurs sont pas adaptés. Que ce soit 5 t de poudre ou 5 t de beurre, « ça fait des volumes de lait équivalent qui sont très grands pour un seul éleveur ». 5 t de beurre ou 10 t de poudre maigre représentent 100 000 litres de lait. « Mais si les éleveurs se regroupaient en organisation de production, ils pourraient tout à fait y avoir accès. » Ou plus simplement, leur laiterie pourrait leur donner cet accès. Marché à terme lait meaning. « Quand on voit les problèmes que peuvent rencontrer les agriculteurs par moment, être capable de se couvrir à l'avance et de fixer au moins une partie de son prix, c'est vraiment important. Surtout que les prix de l'aliment peuvent aussi être couverts.

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Washington (awp/afp) - Le PDG du fabricant de lait pour bébé Abbott a présenté samedi ses excuses aux familles américaines touchées par la pénurie de ce produit vital pour les nourrissons, qui a été aggravée par la fermeture d'une usine du groupe aux Etats-Unis. " "Nous sommes désolés pour toutes les familles que nous avons abandonnées depuis que notre rappel volontaire a exacerbé la pénurie de lait maternisé dans notre pays", a déclaré le patron du groupe, Robert Ford, dans le Washington Post. Les Etats-Unis connaissent depuis plusieurs mois une pénurie de lait pour bébé, causée par des problèmes d'approvisionnement et de main d'oeuvre liés au Covid-19, puis aggravée par la fermeture, en février, d'une usine Abbott dans le Michigan, après un rappel de produits soupçonnés d'avoir provoqué la mort de deux nourrissons. "C'est tragique et déchirant", a souligné M. Marché à terme lait au. Ford. Il a également fait état de la mise en place par le groupe, pour les familles des enfants hospitalisés après avoir consommé ce lait, d'"un fonds de 5 millions de dollars".

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Concernant la pénurie, Abbott assure avoir "pris des mesures sérieuses", comme la conversion de lignes de production de produits pour adultes dans l'usine de Columbus (Ohio) "afin de donner la priorité à la production" de lait pour bébé. Le groupe importe aussi du lait depuis son usine d'Irlande. Et après un accord avec la justice américaine, qui doit encore être validé par un juge, l'usine du Michigan devrait rouvrir sous deux semaines. Ainsi, "d'ici la fin juin, nous fournirons plus de lait maternisé aux Américains qu'en janvier avant le rappel", assure le PDG d'Abbott. "Enfin, nous réalisons des investissements importants pour que cela ne se reproduise plus jamais", a-t-il encore promis. Un succès mitigé pour les marchés à terme des produits laitiers en Europe. Joe Biden a, lui, signé samedi une loi qui permet de contourner certaines exigences règlementaires "afin que les gens puissent accéder plus facilement aux préparations pour bébé dont ils ont besoin", a-t-il dit dans un tweet. Il avait annoncé mercredi la mise en place d'un pont aérien et le recours à une loi datant de la Guerre froide pour tenter de résoudre cette pénurie, devenue un casse-tête politique pour son administration.

La semaine qui a précédé notre assemblée a d'ailleurs été l'occasion de faire entendre cette voix alors que le gouvernement de Justin Trudeau déposait son premier budget depuis l'élection fédérale de 2021. Pendant cette campagne électorale, le Parti libéral du Canada s'était engagé à indemniser les producteurs laitiers canadiens pour les impacts du dernier accord commercial, l'Accord Canada–États-Unis–Mexique (ACEUM). Marchés des grains : les déficits hydriques tendent encore plus les prix – Tendances Lait Viande. Cela faisait suite aux pressions exercées de la part de notre organisation et des Producteurs laitiers du Canada depuis 2018. Nous avons donc été satisfaits de constater que le récent budget prévoyait des compensations pour les secteurs sous gestion de l'offre affectés par l'ACEUM, mais cela nous a tout de même laissés sur notre faim. Cette mention dans le budget n'indiquant pas les montants compensatoires ni les modalités, les producteurs laitiers demeurent dans l'incertitude. Nous l'avons dit et le répétons, les fermes laitières ont besoin de prévisibilité et de cohérence afin d'assurer un développement permettant une santé financière qui bénéficiera non seulement aux entreprises, mais également aux régions dans lesquelles elles sont situées.

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