Ma Mousse Chocolatée &Amp; Ferrero Rocher ⋆ La Foodette Parisienne
De délicieux cupcakes au chocolat & au Ferrero rocher ultra moelleux riche en chocolat et garnis d'une onctueuse ganache au chocolat au lait surmonté d'une friandise croustillante au chocolat et à la noisette que tout le monde adore à mon avis! Un dessert festif qui plait aux grands et aux petits surtout. Un parfait goûter gourmand pour les amateurs de chocolat et de gâteaux américains bien décadents et addictifs! Recette Ferrero rocher - Blog de MaSpatule.com. Une recette très facile et rapide à réaliser en un rien de temps vous aurez des beaux gâteaux bien présentables à mettre sur la table du goûter pour faire plaisir à vos convives ou à votre petite famille. A la maison on adore ces bonbons chocolatés je vous ai déjà partagé sur le blog une Bûche aux ferrero rochers facile et une Crème dessert au Ferrero Rocher tout aussi alléchante et succulente à souhait! J'ai pris comme base la recette des muffins atomiques de Bernard comme je suis très gourmande j'ai décidé de les garnir de ganache au chocolat au lait et d'un Ferrero rocher mais ça reste facultatif selon l'envie!
Recette Mousse Au Chocolat Ferrero Rocher.Fr
On peut faire un biscuit nature, sans cacao, on verra mieux les différentes couches du gâteau (dans ce cas enlever 5 g de sucre pour la génoise) Ne pas trop cuire le biscuit pour qu'il ne soit pas sec. Sur les photos, mon biscuit est un peu trop épais, j'avais mis de la levure. J'ai donc diminué les proportions de pâte pour que le biscuit soit plus fin. J'ai monté mon gâteau en ne préparant pas avant ma plaque de croustillant (c'était difficile de l'étaler directement sur le biscuit dans la buche) il est donc préférable de préparer avant le croustillant et le découper au format du biscuit. Recette mousse au chocolat ferrero rocher.fr. Vous pouvez utiliser du chocolat à 50% de cacao pour la mousse. vous pouvez faire une mousse moitié chocolat noir/ moitié pralinoise et donc supprimer le nutella. J'ai tenté une version avec une ganache chocolat et praliné mais c'était trop lourd. vous pouvez aussi réaliser un biscuit joconde (ou un biscuit approchant le biscuit joconde avec 2 œufs entiers, 35 g de poudre d'amande, 40 g de farine, 60 g de sucre glace, 2 blancs d'œufs, 1 pincée de sel, 1 à 2 gouttes d'extrait d'amande amère, 1 poignée d'amandes effilées) Fouetter 2 œufs entiers avec 60 g de sucre glace, ajouter 35 g de poudre d'amande, 40 g de farine et 1 à 2 gouttes d'extrait d'amande amère.
Le dôme de mousse en chocolat Ferrero Rocher [Vidéo] | Chocolat ferrero, Chocolat ferrero rocher, Recette dessert