Chou Fleur Saucisse
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Chou Fleur Saucisse Cocktail
Étape 2 Déposez les bouquets dans un plat à gratin beurré, ajoutez les petites saucisses coupées en tronçons. Délayez dans un saladier la crème et le fromage râpé, salez, poivrez et versez la préparation dans le plat. Enfournez 30 à 40 min à 220°C (thermostat 7-8). Gratin de chou fleur et saucisses fumées - Recette Cookeo. Note de l'auteur: « Plat rapide et économique, facile à réaliser. Les saucisses donnent un bon petit goût fumé. (si votre chou est gros vous pouvez faire une autre recette ou inviter des amis, il faudra alors mettre plus de saucisses) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de chou-fleur rapide et facile
Chou Fleur Saucisse Fumee
Un plat de pâtes au chou-fleur et à la saucisse rapide à faire et qui nous permet de faire le plein de vitamines C. Ici avec un chou-fleur vert dont la couleur est due à la présence de chlorophylle, ce qui rend ses saveurs plus délicates comparé aux autres variétés de chou-fleur. J'ai fait une crème avec une partie des choux-fleurs ce qui rend la préparation particulièrement onctueuse. J'ai ajouté des saucisses pour en faire un plat complet, un peu de chapelure pour donner du croquant, et le tour est joué. Pour 4 personnes: - 360 grammes de pâtes - 3 saucisses fines - 1 petit chou-fleur - 1 gousse d'ail - persil frais haché - huile d'olive extra-vierge - chapelure - gros sel - huile pimentée 1-Laver et sécher le chou-fleur. Prélever les sommités et les faire cuire une dizaine de minutes dans une eau salée. Chou fleur saucisse cocktail. A l'aide d'un mixeur, réduire en crème la moité du chou-fleur cuit. Réserver. 2- Ôter la peau des saucisses et les couper en morceaux. Dans une poêle, verser deux cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir la gousse d'ail.
Puis ajoutez petit à petit votre lait tout en remuant (salez et poivrez). - Même si elle semble très liquide, attendez plusieurs minutes toujours en remuant puis la béchamel s'épaissit. Dès qu'elle 'bout', enlevez-la du feu, c'est synonyme de réussite! - Faite votre fond de veau: 200 ml d'eau + 2 cuillère à café de fond de veau MAGGI (si vous en avez fait maison, tant mieux). - Faites revenir vos saucisses coupées en petit bouts puis ajouter une partie du fond de veau dedans. - Dans un plat à gratin, déposez votre chou-fleur + le restant de fond de veau + les saucisses. Recouvrez de béchamel et de gruyère. GRATIN DE CHOU-FLEUR ET DE SAUCISSES - Recettes Plat. Enfournez 35 à 45 min à 180°. ************************************************************************ Note: cette recette est un peu 'la recette des restes', pratique pour que vos enfants mangent du chou-fleur. Pour ma part, n'ayant même plus assez de gruyère j'ai utilisé du parmesan et c'était très bien ainsi! (en gros 50 gr de guyere le reste de parmesan). Une portion (env. 390 g): Calories 195 kcal Protéines 11, 7 g Glucides 7, 8 g Lipides 3, 9 g Publié par Ça a l'air bon!