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Mais si vertueuse soit-elle, cette graine miracle sud-américaine pose aussi d'autres problèmes à différents égards. Historiquement, la Bolivie la cultive depuis des siècles - suivie de près par le Pérou. Si ces deux pays détenaient jusqu'à peu plus de 90% du marché mondial, ces dernières années, sa production a pris un tout autre tournant, boostée par un coup de projecteur de l'ONU qui a décrété que 2013 serait "l'année internationale du quinoa ". Il a alors attisé toutes les convoitises. 7 super aliments d'Amérique du Sud. En l'espace de cinq ans, la demande a explosé et son prix a doublé: entre 2012 et 2014, les exportations vers les Etats-Unis et l'Europe ont grimpé de 260%. Une ascension fulgurante qui a fait du quinoa un produit star... Au détriment des producteurs boliviens et de leurs petites exploitations. Face à ce succès, une véritable ruée vers l'or s'est opérée et tout le monde a voulu placer ses pions sur ce marché prometteur. La concurrence s'est accrue, tant qu'aujourd'hui, on dénombre quelque 90 pays qui cultivent la graine bolivienne - parmi lesquels les Etats-Unis et la Chine.
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Quel était le but de Christophe Colomb? En 1492, le Génois Christophe Colomb (1451 − 1506), soutenu par le roi et la reine d'Espagne, s'engage dans une traversée de l'Atlantique dans le but d'atteindre l'Asie. Il découvre alors un continent encore inconnu des Européens: le continent américain. Quel pays d'Amérique a un nom qui rend hommage à Christophe Colomb? C'est depuis 153 ans, que le pays a pris le nom de Colombie. Cette dénomination se présente comme un hommage à Christophe Colomb, explorateur et navigateur qui a dirigé la première expédition espagnole arrivée en Amérique en 1492. Christophe Colomb commence son premier voyage vers l'ouest le 3 août 1492. Ce que nous devons aux indiens d'Amérique et comment ils ont transformé le monde on Apple Books. Il fait une escale d'un mois aux Canaries, puis, poussés par les vents alizés, ses trois bateaux traversent l'océan Atlantique. Colomb atteint les Antilles le 12 octobre 1492. Il aborde Cuba puis Haïti, avant de revenir en Espagne en mars 1493.
Bactris gasipaes était une variété de palmier largement et intensivement cultivée au Costa Rica lorsque les espagnols arrivèrent il y a quelque 500 ans. Il était valorisé par les indigènes de la région de Talamanca au point de le considérer plus important que le maïs et la yuca (cassave, manioc). Comme tel, Godinez Osorio écrivit dans ses notes en 1575: « leur plat principal, ce sont les raisins de palmier, un fruit qu'ils appellent « pejiballes ». AVOCAT L'avocat existe depuis environ 50. 5 aliments qui viennent d amérique 1. Il pousse dans toute l'Amérique, depuis le Mexique jusqu'au Pérou et au Chili. Les espagnols trouvèrent ce fruit merveilleux lorsqu'ils conquirent les Aztèques, qui l'appelaient « ahuacatl ». Dans la langue des Incas, le « quechua », il s'appelle « palta », mot qui est toujours en usage aujourd'hui dans plusieurs pays de la partie sud du continent. Dans son livre « Sommaire de l'Histoire Naturelle et Générale des Indiens », publié en 1526, le conquistador espagnol Fernandez de Oviedo décrivit l'avocat pour la première fois.