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S'ils sont délicieux tels quels, ils sont aussi cuisinés avec des légumes marinés, agrémentent les currys, se servent en jus ou aromatisent les eaux gazeuses. La sauce de soja Voilà près de quatre siècles que Shodoshima produit du shōyu (醤油), ou sauce de soja, un assaisonnement qui occupe une place essentielle dans la gastronomie japonaise. Sauce de soja artisanale, produite de manière traditionnelle à Shodoshima. L'activité des fabriques de sauce de soja a coloré les villages, noirci le bois des maisons, les toitures et les troncs d'arbres. Certains établissements de l'île continuent de fermenter le soja dans des fûts de cèdre fabriqués à la main, selon des techniques vieilles quatre siècles. Mais seule une vingtaine de fabriques de sauce soja perdure, concentrée au sud-est de l'île, entre les ports de Kusakabe et de Sakate. Le quartier de Hishio no Sato rassemble plusieurs usines de sauce soja. Port de Kobe : Kobe : Honshû : Japon : Routard.com. Une des usines de Marukin (マルキン) est devenue un musée. On y explique le processus de fabrication de la sauce soja, des cuves et divers outils y sont exposés.
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Une adresse simple que l'on peut conseiller est le Dormy Inn de Hachinohe. Propres et bien équipées, les petites chambres de cet hôtel 🏨 à l'occidentale disposent d'un confort suffisant pour une à deux nuits. Port maritime sur honshu au japon france. On retient enfin le réseau ferré JR et Aoimori Tetsudo (lignes Shinkansen 🚅 et locales) qui permet de se déplacer facilement dans la ville et les alentours. À la belle saison, on apprécie les balades vivifiantes, à pied ou à vélo 🚲, le long de la côte Tanesashi. Cette fiche de visite a été réalisée dans le cadre d'un séjour organisé et financé par les préfectures de Akita et Aomori pour la destination #feeltohoku. Kanpai a été invité et guidé mais conserve une liberté totale dans sa publication éditoriale.
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L' aéroport de Fukuoka est le plus important de Kyūshū. Bateau [ modifier | modifier le code] Plusieurs lignes de ferry quotidiennes desservent des ports du nord et du sud de Kyushu, que ce soit au départ de Shikoku ou de Honshu depuis Tokyo, Osaka et Kobe. Par exemple un trajet de Osaka à Beppu prendra une nuit complète en passant par la mer intérieure du Japon.
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Havre d'inspirations Le port d'Onomichi, au bord de la mer du Seto, est un lieu historique du commerce au Japon et d'inspiration pour de nombreux artistes. Nous sommes au centre de la mer intérieure de Seto, dans l'est de la préfecture d'Hiroshima. La ville et le port d'Onomichi s'étendent sur des petites îles reliées par la route de Shimanami kaidô. Des ferrys assurent aussi les liaisons si bien que le port d'Onomichi a toujours une intense activité. 1 500 ans d'Histoire Les premières activités maritimes du port d'Onomichi remontent aux époques d'Asuka et de Nara (538-782) selon les archives du temple Tôdô-ji. Mais ce n'est qu'en 1169 quela localité obtint le statut officiel de port. Kobe, sur l'île de Honshu, est le deuxième plus grand port maritime du Japon. Le gratte-ciel au milieu est l'hôtel Okura, sur la gauche la tour Kobe. [traduction automatique] Photo Stock - Alamy. Onomichi développa le commerce avec la Chine, avant de devenir port d'escale entre Kyûshû et Hokkaidô pendant la fermeture dupays aux étrangers à l'époque d'Edo (1603-1868). L'ouverture de la gare ferroviaired'Onomichi en 1891 accéléra l'activité d'Onomichi. Une vingtaine d'usines deconstruction navale s'y installèrent.
C'est d'ici que la culture du riz, venue de la péninsule coréenne, aurait été introduite dans l'archipel dix siècles avant notre ère [réf. nécessaire]. L'île possède, aussi, deux types de porcelaine renommées: Satsuma et Imari [ 10]. Et le tourisme est aussi très présent sur l'île ( écotourisme, tourisme culturel... ) [ 11]. Quant à l'industrie, principalement automobile, elle se concentre au nord de l'île, autour des villes de Fukuoka, Kitakyushu, Nagasaki, et Oita [ 12]. Port maritime sur honshu au japon en. Transport [ modifier | modifier le code] Rail [ modifier | modifier le code] La compagnie JR Kyushu est la principale compagnie ferroviaire de l'île. Le Shinkansen Kyūshū traverse l'île dans un sens nord-sud de Fukuoka à Kagoshima et le Shinkansen Sanyō s'arrête à Kitakyushu et Fukuoka (le terminus de cette ligne). Les tunnels de Kanmon (avec le pont homonyme) relient Kyūshū à Honshū par différents moyens de transport (train, voiture, vélo... ) Avion [ modifier | modifier le code] Kyūshū est desservie par des vols en provenance des grandes villes japonaises ( Tōkyō, Sapporo... ), de l'Asie ( Séoul, Pekin, Singapour... ) et de l'Europe ( Amsterdam).