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5 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Canard Publié le 30/07/17 Emballage facile à ouvrir Pour ma part déçu par ce produit je trouve qu'il n'a pas trop arôme de goût mais mon conjoint lui l'apprécie très bon goût très bon dans un sandwich ou avec une raclette toflize Publié le 18/03/16 PASSABLE peu de goût et plutôt gras en bouche... Roulade de jambon charcuterie board. Liloucaf Publié le 15/03/16 avis sur roulade alsacienne Très bon rapport qualité / prix. Permet de faire connaitre des spécialités françaises à petit prix! sandy Publié le 01/02/16 roulade de jambon j'ai acheté ce produit pour faire une raclette bon goût assez bonne qualité pour le prix Voir plus d'avis clients (1) Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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1, 50 € soit 15€ / le kg De généreux marquants de viande de porc accompagnés d'un croquant agréable apporté par la pistache. Complétez votre panier Produits de qualité Une sélection de fromages, charcuteries et vins choisis avec soin pour leurs qualités gustatives. Disponibilité Une équipe attentive à vos besoins, prête à répondre à toutes vos questions. Paiement sécurisé Paiement par CB ou Paypal, utilisant un protocole sécurisé pour toutes vos transactions. Roulade de jambon charcuterie ideas. Click & collect Sélectionnez vos produits et votre créneau de retrait, votre commande vous attend en magasin! Newsletter Inscrivez-vous pour recevoir nos actualités Vous regardez: ROULADE JAMBON PISTACHE ALSACIENNE Commander
En ce qui me concerne, j'ai multiplié par trois. Une partie des préparations avec la rouelle sur le dessus. PRÉPARATION DES VIANDES. 1* Je commence par le jambon qui ira tout au fond puisque c'est lui qui restera le plus longtemps dans le saloir. Les jambons sont souvent vendus coupés droit. Moi je préfère dégager la boule ronde de l'os (fémur? ) et je le taille de sorte qu'il n'y ait pas de petits bouts qui se promènent. Roulade de jambon charcuterie traiteur. Puis je le frotte avec le sel préparé en insistant bien autour de l'os. Puis je mets une couche de sel préparé au fond du bac et je pose mon jambon que je recouvre de la préparation. Mon jambon de 10 kg restera là pendant 20 jours. ( 2 jours par kg si le jambon fait moins de 12 à de ce poids, je le laisse 2 jours et demi par kg). Mon grand-père faisait comme ça et aussi! Le jambon est en place avec la rouelle. 2* Au tour de la rouelle. J'ai acheté plusieurs rouelles pour les saucisses et saucissons. Mais j'en ai gardé une dont j'ai enlevé l'os. Puis je l'ai frottée avec le sel, puis ficelée comme un rôti.SAS et ses partenaires utilisent des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site, faciliter vos achats, vous présenter des contenus personnalisés liés à vos centres d'intérêt, afficher des publicités ciblées sur notre site ou ceux de partenaires, mesurer la performance de ces publicités ou mesurer l'audience de notre site. Certains cookies sont nécessaires au fonctionnement du site et de nos services. Vous pouvez accepter, gérer vos préférences ou continuer votre navigation sans accepter. Avis sur le site planscul 1. Pour plus d'information, vous pouvez consulter la politique cookies
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