Formation Viticulture Oenologie Pour Adultes
Raisonner l'usage des intrants en œnologie Module N°1: Parcours "Viticulture & œnologie" – Travail de la vigne et des sols Une formation pratique, destinée à gagner en autonomie sur les différentes activités en lien avec le métier d'ouvrier viticole. Exemple: taille de vigne, travaux d'entretien manuels et mécanisés de la vigne et des labours des sols. Cette Formation permet d'accéder au diplôme CAP Métiers de l'Agriculture (spécialisation production viticole) par capitalisation de 3 modules (cette formation valide le 1er module) Dans quel but? Formation viticulture oenologie pour adultes. Pratiquer la taille de la vigne S'initier à la conduite et à l'entretien 1er niveau des tracteurs enjambeurs Savoir atteler ou dételer un outil au tracteur en sécurité, Savoir conduire un enjambeur dans la vigne, Participer à une plantation et entretenir le palissage, Pratiquer les activités d'entretien de la vigne et réagir à une maladie. Module N°2: Parcours "Viticulture & œnologie" – travail dans le Chai Une formation pratique destinée à gagner en autonomie sur les différentes activités en lien avec le métier d'ouvrier de chai: récolte, vinification, élevage des vins, conditionnement des vins et habillage des contenants.
Formation Viticulture Oenologie Pour Adulte
Par Alternance sous statut scolaire ou Apprentissage de réussite à l'examen Titulaire d'un baccalauréat Fournir une lettre de motivation, un CV afin d'accéder à un entretien de motivation Pour chacune des 2 années: 20 semaines en MFR, cours théorique 34 semaines en entreprise par apprentissage, pratique Epreuves en CCF 2 épreuves terminales: - Français Economie - Présention d'une étude technique et des SPV (fiche de Situation Professionnelle Vécue) Les enjeux de la viticulture s'articulent autour de deux axes principaux: mieux produire et mieux vendre. Analyser un système vitivinicole au sein d'un territoire dans une perspective de durabilité.Apprentissage | Formation continue longue Niveau 5 (Bac+2) - Code RNCP 15616 Être titulaire d'un diplôme de niveau 5 (Bac + 2) et avoir une expérience professionnelle en viticulture Pour l'apprentissage: avoir entre 18 et 29 ans révolus (pas de limite d'âge pour les RQTH et certains publics particuliers) Pour la voie continue: être demandeur d'emploi ou salarié en reconversion pourquoi cette formation? Objectif Le BTS Viticulture Œnologie permet de: Préparer à la vie active par une qualification professionnelle Acquérir les compétences techniques nécessaires à l'exercice du métier de viticulteur Le CFPPA Edgard Pisani organise une réunion d'information (pour la voie continue): le 9 juin 2022 à 9h au CFPPA. Inscription au 02 41 40 21 30. Diplôme National d'Œnologue - ENSAT. Contenu Le cycle de formation reparti sur un an uniquement des enseignements professionnels. Des enseignements professionnels Viticulture de la plantation à la récolte du raisin Œnologie Sciences et techniques de l'élaboration au conditionnement du vin Connaissance de la filière: politique, économie viticole, réglementation Gestion et comptabilité Qualité: certification produit et certification entreprise Poursuite d'études À l'issue du BTS Viticulture Œnologie les étudiants peuvent soit entrer dans la vie active, soit poursuivre leurs études en école d'ingénieur ou à l'université.