Makroud Aux Dattes : Recette Tunisienne | Fine Dining Lovers
Mélangez et mixez le tout. C'est assez épais quand même. Dans son livre, Madame Labriski parle de texture de yaourt grec, moi c'est plus marmelade d'agrumes. A vous de voir ce qui vous convient le mieux. Vous pouvez la parfumer si vous voulez d'une pincée de cannelle ou de vanille. Makroud aux dattes : recette tunisienne | Fine Dining Lovers. Mais sinon, facile non? Et hop à vous un sucre naturel et riche en fibres. On en trouve aussi de la toute faite dans les magasins bio mais franchement, ce n'est rien du tout à faire. Déjà, sachez comme l'écrit Madame Labriski, que cela n'aura pas le goût de dattes une fois cette purée incorporée dans la préparation. On ne sent le goût de la datte que quand on ajoute des morceaux de datte. Ensuite, Remplacez le sucre par la même quantité de pâte de dates dans les recettes de gâteaux Utilisez-la pour parfumer un yaourt, sur une tartine de pain grillé Mettez-en une petite cuillère à café dans une vinaigrette pour lui apporter un soupçon de douceur Ajoutez-en un petit peu dans un sauté de porc, dans une sauce pour une petite touche subtilement sucrée des boules énergétiques, comme garniture d'un gâteau, d'un feuilleté etc.
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Option 4: Avec fruits à coque Cette option est expliqué dans cette recette pour brownie. Avec le service pour Intolérances alimentaires de vous apprendrez à faire cette recette et beaucoup d'autres. Renseignez-vous sur la page de Services
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Ajouter le beurre fondu et travailler la semoule à la main. Elle doit être bien imbibée de beurre. Verser ensuite le lait et l'eau de fleur d'oranger et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène. ▢ Travailler légèrement la pâte puis former une boule et l'envelopper de papier alimentaire. Laisser reposer 30 minutes. Préparer la garniture à la datte ▢ Dans un second saladier, mélanger la pâte de datte avec la cannelle et l'eau de fleur d'oranger. Montage ▢ Diviser la pâte de datte en 2 portions égales et façonner 2 boudins de 30 cm de long. Recette patisserie avec pate de datte se. Diviser la pâte de semoule en 2 et façonner à nouveau 2 boudins, légèrement plus larges que les 2 premiers. ▢ Prendre chaque boudin de semoule et les creuser à l'intérieur. Déposer le boudin de pâte de datte sur la pâte de semoule. ▢ Emballer délicatement le boudin de pâte de datte avec la pâte de semoule. Reformer un boudin lisse. ▢ Appuyer légèrement sur ce boudin et détailler des petits tronçons rectangulaires de pâte à l'aide d'un couteau.
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Hacher les dattes avec les pommes de terre jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajouter la caroube. Mélanger tout avec le robot cuisine. Faire des boulettes et napper avec la poudre de caroube ou cacao, noix de coco, beurre de coco, une mélange beurre de coco avec caroube ou cacao, etc. Garder au frigo 2 jours maximum ou au congélateur 1 semaine. Sablé farci avec de la pate de datte. Commentaire: * Pour cette recette c'est mieux de pas laisser tromper les dattes au préalable, on risque que les dattes soient trop collants. * Il faut faire attention avec les dattes si on a une dysbiose intestinale avec une candidose ou des autres levures. * Le type de dattes que je préfère pour cette recette est le deglet nour. Faire attention de bien mélanger les dattes avec les pommes de terre avant de les hacher, car quelques fois le robot de cuisine n'est pas assez puissant pour hacher les dattes deglet tout seules, et il peut même brûler le moteur! Option 2: Avec caroube ou cacao et beurre de cacao ou de noix de coco Avec cette mélange on obtienne une crème onctueuse pour les tartines, farcir des chouquettes, une fondue au chocolat avec fruits, etc.
On peut faire plein de desserts avec les dattes: truffes, crème au chocolat ou caroube, massepain, turron (dessert espagnole en Noël), brownie, etc. Les dattes sont une très bonne option pour remplacer le sucre, infiniment beaucoup plus saine. La purée de dattes tout simple est déjà délicieuse, mais on peut la mélanger avec poudre de caroube ou chocolat, la noix de coco, pomme de terre, beurre de coco ou cacao, fruits à coque, banane, jus d'orange, etc., selon ses intolérances, et trouver différents recettes. sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre blanc, sans oeufs, full GAPS diet, vegan, raw Option 1: Avec pommes de terre et caroube ou cacao En mélangeant les dattes avec pommes de terre ou pommes de terre douces et caco ou caroube on obtienne une pâte qu'on peut utiliser pour faire des truffes. Recette patisserie avec pate de datte h shitai. Le goût est très différent de celui des truffes, mais il est aussi très bon et beaucoup plus saine! sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs, sans fruits à coque, sans sucre. Attention: pas permis pour diète GAPS Ingrédients: 300 gr pommes de terre ou pommes de terre douces 400 gr de dattes dénoyés 70 gr poudre de cacao ou mélange cacao-caroube Pour le nappage: poudre de caroube, noix de coco séché râpée, beurre de coco Préparation: Cuire les pommes de terre.