Verres À Rhum | Univers Des Verres
Avec ces verres à rhum, c'est la puissance et la complexité qui dominent la dégustation. Grâce à ce verre à rhum Warm qui tient bien en main, le rhum sera réchauffé à sa température idéale de dégustation, aux alentours de 18°C. Verres rhum Ardent – Collection Open Up Spirits – Chef et Sommelier 2ème proposition: les verres à rhum Ardent – Collection Open Up Spirits – Maison Chef et Sommelier Oui, c'est encore Chef et Sommelier qui officie! Il faut bien avouer que les verres conçus par Chef et Sommelier sont des verres à dégustation de très grande qualité élaborés à partir du Kwarx, un matériau innovant et résistant à la casse, et qui garde toute sa brillance, lavage après lavage. Le Kwarx est également utilisé pour la fabrication du verre à rhum Warm, ci-dessus. Le verre à rhum Ardent a également un design contemporain, convexe/concave. Il possède une jambe courte, la main se positionne ainsi sous le calice pour réchauffer naturellement le rhum. Le verre à rhum Ardent possède une belle surface d'oxygénation et une cheminée rétrécie régulent l'alcool qui se dégage.
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Vous n'aurez besoin que des outils de base pour cocktails, comme un shaker, une passoire et une cuillère à remous. Si le cocktail que vous avez choisi contient des herbes de toutes sortes, vous voudrez peut-être avoir un pilon à proximité. Les rhums servis de manière plus soignée ne nécessitent pas beaucoup plus qu'un verre approprié; cependant, certaines personnes apprécient l'effet supplémentaire d'un verseur rapide et / ou d'un jigger pour mesurer. Ne soyez pas trop pris dans l'art de tout cela – vous êtes ici pour goûter au rhum, pas pour gagner le mixologue de l'année! Idées de plats pour la dégustation de rhum Cela peut être une bonne idée d'avoir des collations disponibles tout au long d'une dégustation de rhum à la maison. Les aliments pour la dégustation de rhum aident à nettoyer et à neutraliser le palais entre les mélanges et à tapisser généreusement l'estomac. Meilleurs aliments pour rhums purs Biscuits apéritif Pain Fromage Chocolat tranches d'orange Meilleurs aliments pour rhums en cocktail Poulet Viande rouge Ceviche Des fruits
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Le rhum, comme le vin, détient une histoire à chaque gorgée. Les secrets de chaque mélange sont accessibles à quiconque prend simplement le temps de les reconnaître en débloquant les sens. La dégustation de rhum à la maison est la clé. On pourrait consacrer sa vie à explorer et à comprendre les rhums. Un mélange privilégié devient souvent un fidèle compagnon; une personne avec impatience de se retrouver à la fin d'une longue journée. Comment bien boire du rhum est largement subjectif, car cette liqueur est enracinée dans l'expérimentation et le plaisir, même tout au long de son processus de production. Cela dit, il y a certainement quelques trucs et astuces que nous aimerions partager avec vous afin que vous puissiez profiter d'une dégustation de rhum mémorable dans le confort de votre foyer – n'importe quel jour, n'importe quand! Comment déguster le rhum pour les débutants? En tant que débutant en dégustation, vos sens terrestres sont votre billet d'or. Comment goûter le rhum repose uniquement sur l'expérience des yeux, du nez et de la langue, qui finiront par travailler ensemble de manière assez symphonique pour célébrer chaque dégustation de rhum.
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La première étape est l'attaque en bouche, celle qui vous donnera les toutes premières impressions sur le palais. Ensuite vient l'étape du milieu de bouche pendant laquelle vous découvrirez la finesse et la complexité du rhum. Enfin, la dernière étape vous amènera à découvrir la finale, également appelée le souvenir, c'est-à-dire le goût que laissera le rhum en bouche après la dégustation. Les rhums de dégustation Le rhum peut être consommé seul en apéritif ou en digestif. Tous les types de rhum peuvent être dégustés, mais le rhum vieux, vieilli en fûts de chêne comme le whisky, vous fera vivre une expérience particulièrement riche, complexe et intéressante. Les rhums ambrés sont également un bon choix pour la dégustation des rhums car ils offrent de belles saveurs tout en restant subtils. Voici notre sélection de rhums de dégustation: - Saint James Cuvée L'Essentiel 70cl 43° - Mount Gay 1703 70cl 43° - Depaz XO Grande Réserve 70cl 45° - Santa Teresa 1796 70cl 40° - Hampden 8 ans 70cl 46° - Père Labat 8 ans 70cl 42° Notre cave à rhum Pour aller plus loin Les aficionados apprécient majoritairement de déguster le rhum seul, cependant cette boisson se déguste également parfaitement en cocktails pour l'apéritif.
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« Le bon verre n'est pas réservé aux experts » C'est par cette maxime que la Maison du rhum souhaite démythifier la dégustation et la rendre accessible à tous. Plusieurs types de verrerie Le verre idéal pour la dégustation est un verre à pied, par lequel vous le tenez afin d'éviter que votre main ne chauffe votre rhum. Les parois ne devront pas être trop hautes afin que tous les éléments volatiles du rhum, lourds et légers, que votre odorat devra réceptionner pour l'apprécier avant de le goûter, puissent s'échapper progressivement du verre. Autrement dit, les éléments lourds ne doivent pas rester coincés au fond. L'ouverture du verre, sur laquelle on pose les lèvres, doit être relativement resserrée afin de ne pas laisser s'envoler brusquement les arômes, mais permettre une respiration lente de votre rhum. Quelque-soit le verre retenu, la Maison du rhum estime que la clé de la dégustation est le temps que vous y consacrerez. Apprécier un rhum, c'est avant tout lui laisser plusieurs minutes pour s'exprimer dans votre verre et vous donner l'occasion de l'explorer dans sa complexité pour être transporté dans son monde aromatique.
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Une fois n'est pas coutume, ne faites pas comme les professionnels, ne recrachez pas! (cela n'empêche pas de consommer avec modération, environ 3 cl ou 4 cl d'alcool sont suffisants pour apprécier pleinement le goût de votre boisson spiritueuse). Le seul point d'attention est la température, la plupart des eaux-de-vie se consomment souvent à température ambiante ou légèrement rafraichies. Il est donc intéressant d'avoir un verre à pied pour ne pas réchauffer le contenu avec vos mains lorsque vous prenez le verre. Il est également possible d' ajouter une pointe d'eau fraiche pour les alcools assez puissants, afin de les adoucir légèrement pour mieux sentir les arômes et un peu moins l'alcool. Conclusion Le but n'étant pas de faire un article à suspense, vous aurez peut-être remarqué la photo en haut de cet article. Les moins courageux d'entre vous auraient pu s'arrêter là et avoir la réponse. Les verres représentés sur cette photo sont appelés verres tulipe ou verres maître de chais. Ce sont ceux utilisés par les professionnels.
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