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La paella, le plat ensoleillé par excellence. © Valéry Guedes Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 35 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 500 g de moules de Méditerranée 12 grosses crevettes crues de riz pour paella 150 de chorizo 1 oignon 4 gousses d'ail 6 brins de persil 2 l de bouillon de volaille pincées de safran cuillère(s) à soupe bombée de paprika fumé 100 de petits pois frais ou surgelés 1 ou 2 citrons huile d'olive Préparation Tranchez le chorizo. Pelez l'oignon et hachez-le. Pelez, dégermez et hachez l'ail. Plat a paella pour 15 personnes est. Hachez les feuilles et les queues de persil. Faites chauffer le bouillon de volaille avec le safran. Faites revenir le chorizo 2 mn à l'huile dans un plat à paella. Ajoutez l'oignon, l'ail, les feuilles et les queues de persil. Ajoutez le paprika, le riz et 3/4 du bouillon de volaille, poursuivez la cuisson 20 mn environ. Ajoutez les petits pois, les moules et les crevettes. Couvrez et poursuivez la cuisson 10 mn.
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quelles idées pourriez vous me donnez pour un apéritif avec cakes et verrines par exemple, deux entrées, un plat et des desserts? j'aimerais pouvoir congeler tout ce que je vais faire de façon a ne pas me surcharger et me dégouter par la même occasion. merci de vos réponses ( Répondre) - plat de viande pour noel pour 20 personnes ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Votre question: Dernières questions posées: C'est quoi la sauce satay? merci pour la réponse. ( Répondre) Comment supprimer une recette postée en double? Paella pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. ( Répondre) R2PONDRE A UN COMMENTAIRE? ( Répondre) Voir toutes les questions...
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Si vous souhaitez cuisiner vos plats espagnols exclusivement en extérieur, le réchaud classique ou surpuissant pro conviendront à merveille. Mais si vous souhaitez employer votre équipement aussi bien en terrasse qu'en intérieur, il vous faudra privilégier le réchaud surpuissant pro avec thermocouple. Ce système permet en effet de couper l'arrivée de gaz de votre bouteille en cas d'extinction de la flamme. Le risque d'intoxication est donc écarté. Votre achat malin peut aussi être complété par un tuyau de gaz, un détendeur et un couvercle si besoin. Ainsi vous êtes certain que les différents modules de votre set sont 100% compatibles entre eux. De quoi cuisiner sereinement dimanche prochain! Grâce au support sur table ou au petit ou grand trépied, votre kit est très bien positionné et vous êtes dans une posture parfaite pour jouer de la cuillère en bois! Plat a paella pour 15 personnes youtube. Le prochain Top Chef c'est vous! Philippe Etchebest n'a qu'à bien se tenir... Dotée de deux poignées latérales, votre poêle Garcima pourra être ramenée très facilement au centre de votre table.La vraie, la traditionnelle, celle qui donne ce goût si particulier à la paella: nous avons nommé la poêle à paella en acier poli. Cuisiner le plat typique de l'Espagne dans les règles de l'art vous demande de vous équiper avec les meilleurs ustensiles de cuisine. Garcima, maison espagnole depuis 1940, a conçu toute une gamme de produits d'une grande qualité, que nous avons sélectionnée pour son authenticité et sa grande résistance à l'usure. Ne vous contentez plus de poêles qui ne conviennent pas à la cuisson spécifique des plats espagnols. Mettez la réalisation de votre paella au cœur de votre repas en famille ou entre amis, en vous équipant avec le meilleur de la cuisine espagnole. Les poêles à paella en acier poli que nous vous proposons dans notre boutique répondent à un large éventail de besoins. Poele a Paella Inox 60 cm pour 15-20 personnes parts Poele a Paella. Vous trouverez la taille adéquate de votre poêle à paella avec des diamètres allant de 20 à 150 cm. La taille la plus élevée vous permettra ainsi de régaler près de 250 personnes en un tour de cuillère en bois.
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