Recette - Velouté Vert Au Radis Noir En Vidéo
4 Ingrédients 6 portion/s 500 g de radis roses sans fanes 100 g carottes 100 g pommes de terre 3 portions vache qui rit ou Kiri 1 cube bouillon de légumes 600 g d'eau 1 oignon 1\2 gousse ail tabasco, sel, poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette VELOUTE de RADIS ROSES (sans fanes) Equetter et laver soigneusement les radis, éplucher et laver les carottes et pommes de terre, l'oignon et la demie gousse d'ail. - dans le "Couvercle verrouillé" mettre les radis coupés en deux, les carottes et les pommes de terres en morceaux, l'oignon et l'ail. - mixer 10 secondes vitesse 5. - ajouter le cube, sel et poivre et l'eau. - faire cuire 20 minutes / 90 / vitesse 1. - ajouter les 3 portions de vache qui rit ou kiri. - ajouter le tabasco (à doser avec modération) - mixer 30 secondes / vitesse 10. Soupe radis noir thermomix et. Ajouter de l'eau si besoin. - server avec du persil ciselé (facultatif) 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Ajouter du fromage fines herbes avant de déguster. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.
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Ajouter la crème. Saler et poivrer si besoin, mais avec le bouillon c'est normalement déjà bien assaisonné. © 2022 Copyright © 2020 Audrey Cuisine. Tous droits réservés. Pour une entrée de saison et originale, vous pouvez également servir ce velouté de radis noir en duo avec celui de panais et betterave. Recette - Velouté vert au radis noir en vidéo. Avec une tranche de coppa, un peu de coriandre et de graines de sésame c'était délicieux et délicatement marbré! Astuce en + Vous pouvez réaliser cette recette dans votre robot cuiseur (Cook-Expert, Thermomix, etc) en utilisant le programme soupe et en ajoutant 50 à 75 cl d'eau pour la cuisson. Tags: soupe velouté légumes de l'amap radis noir Navigation de l'article
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Le radis noir est un légume que nous aimons déguster en hiver, en rondelles avec un peu de pain, de beurre et de sel. Toujours cru, donc, comme dans cette salade de kale, lentilles, radis noir et avocat publiée récemment. Mais jamais je ne l'avais cuisiné. Eh bien c'est chose faite avec cette recette de velouté très originale, que j'avais récemment repérée chez Kougelhopf et Chocolat. On pourrait croire que le radis noir, souvent un peu piquant au naturel, donnerait une soupe relevée. C'est plutôt le contraire: beaucoup de douceur, avec une petite saveur de légume racine. Ce légume a des propriétés très intéressantes et reconnues de détoxification du foie et de la vésicule biliaire. Une belle découverte donc, à refaire souvent! Ingrédients 500 g de radis noir 250 g de pommes de terre à purée 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à s. Soupe radis noir thermomix champagne. de crème fraîche épaisse Pousses germées de poireau ou radis Sel Préparation Peler les légumes, les rincer et les couper en petits morceaux. Mettre le tout dans le bol du Thermomix avec 500 grammes d'eau, le cube de bouillon et du sel (si le cube n'est pas déjà salé).On a apprécié le mélange de légumes. Le fromage à tartiner apporte du pep's à l'ensemble.