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Neuf communes peuvent aujourd'hui prétendre à l'AOC Entre-deux-Mers-Haut-Benauge: Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Soulignac, Saint-Pierre-de-Bat et Targon. Cette appellation, qui s'étend sur 98 ha, produit uniquement des vins blancs. Entre deux mers haut benauge pour. Les cépages sémillon, muscadelle, sauvignon et sauvignon gris sont ici cultivés sur des sols argilo-calcaires, argilo-siliceux, graveleux et sur des boulbènes. Les vins blancs secs issus de la conjugaison de ces différents éléments sont fruités, élégants, savoureux. Les Entre-deux-Mers-Haut-Benauge se démarquent des autres vins grâce à leur vivacité, leur souplesse et leur fraîcheur.
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Adresse: Mairie d'Escoussans 33760 Escoussans France Téléphone: 0557345252Entre Deux Mers Haut Benauge De
AOP* ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE Domaine du Bourdieu: Tout d'abord un mot sur le Domaine, il est dans la famille Boudon et est en agriculture biologique depuis 1963. 58 ans dans l'agriculture biologique!! c'est dire au combien ces vignerons sont engagés pour l'environnement, dans le respect de la terre et de cultiver des vignes dans le respect des terroirs. la famille Boudon cultive 28 hectares de vignes. avec 17 cuvées et 6 AOC*. Ils sont situés au lieu dit Le Bourdieu à Soulignac. Entre deux mers haut benauge. Ensuite le vin: L'AOP* ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE Assemblage des cépages: 30% Semillon, 30% Sauvignon, 30% Muscadelle, 10% Sauvignon Gris. Son Pressurage: pneumatique soigné, fermentation alcoolique en cuve inoxydable à basse température (17°c-18°c) Son Élevage:sur lies fine pendant 6 mois. Dégustation:servir frais entre 8°c et 10°C Potentiel de Garde: 2à 3 ans AOP ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE Domaine du Bourdieu Tout d'abord ce vin blanc sec et fruité s'apprécie particulièrement bien avec les coquillages, les huîtres fruits de mers et poissons grillés.Entre Deux Mers Haut Benauge
En bouche le vin blanc de la région d'Entre-deux-Mers-Haut-Benauge est un vin puissant. Les meilleurs millésimes dans le vin blanc d'Entre-deux-Mers-Haut-Benauge 2013 avec une note moyenne de 3. 97/5 2012 avec une note moyenne de 3. 80/5 2011 avec une note moyenne de 3. 78/5 2016 avec une note moyenne de 3. 77/5 2018 avec une note moyenne de 3. 77/5 2010 avec une note moyenne de 3. 70/5 Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Entre-deux-Mers-Haut-Benauge Sauvignon Blanc Sémillon Muscadelle Sauvignon Gris Semidano Découvrez le cépage: Sauvignon Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Entre deux mers haut benauge youtube. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey.
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