Recette Souris D Agneau Carottes Pomme De Terre
Faites revenir la souris d'agneau à feu doux sur toutes ses faces. Puis réserver. Ajouter un peu d'huile d'olives et faire revenir les pommes de terre (non épluchées, car nouvelles), puis les carottes (je n'ai pas trouvé de violettes) les gousses d'ail et le romarin. Mélanger le tout. Poser la souris sur les légumes et cuire au four à couvert pendant 20 mn. Au bout de 20 mn enlever le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 35 à 40 mn. Pendant la cuisson et à deux ou trois reprises, enlever la souris, mélanger les légumes et remettre la souris. Je peux vous assurer que c'est une pure merveille. Recette souris d agneau carottes pomme de terre lake camping. La viande est moelleuse et tendre les légumes quant à eux confits et fondants. Published by Jackie - dans Viandes
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Cuisson au four 30 minutes dans un plat en verre type Pyrex. Mélangez régulièrement. Un fois que la viande est cuite, j'ajoute dans la cocotte les flageolets avec son jus, les pommes de terre et prolonge la cuisson de 10 à 15 minutes environ. Bonne dégustation!
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1 Recette publiée le Dimanche 28 Octobre 2012 à 7h00 La recette trouvée est proposée par Dey cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
4 Pendant que la viande cuit, coupez le chou de Milan en huit et faites-le blanchir dans de l'eau bouillante bien salée pendant 5 min. Puis refroidissez le chou dans de l'eau glacée pendant 3 min. Égouttez soigneusement. Ensuite, dans une poêle bien chaude, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile et faites sauter le chou de tous côtés. 5 Servez les souris d'agneau et les légumes-racines avec le chou sauté, nappez de sauce. Recette de Souris d'agneau rôtie au romarin, pommes de terre & carottes violettes. Décorez avec un peu de persil ciselé et le zeste des 2 dernières oranges. Accompagnez ce plat d'une purée de pommes de terre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de céleri rave Recettes de souris d'agneau Recettes à base de légumes racines Recettes d'agneau de Pâques Recettes de plats de Pâques Recettes de Les recettes de cuisine pour Pâques Recettes de souris d'agneau aux légumes