Domaine Du Cleray Chardonnay, Lycée Fénelon Lille Portes Ouvertes 2019 2020
LE MUSCADET Région viticole et terroir La Loire est le berceau d'une des toutes premières appellations, le Muscadet encore appelé Melon de Bourgogne. Ce cépage, lointain cousin du Chardonnay, fut exporté de Bourgogne par les moines au Moyen Age, sous le nom de Petite Bourgogne ou Petit Melon Musqué. Il est seul en Muscadet, unique en Loire, unique en France et quasi unique au monde. Domaine du cleary chardonnay 2014. Tout juste quelques hectares en Orégon où il se fait appeler Pinot Blanc. Contrairement aux idées reçues, être né Muscadet est un formidable atout, une originalité, pour qui cherche à s'éloigner des standards et des stéréotypes. Le vignoble de Nantes bénéficie d'un climat océanique, assez doux en hiver même si le vignoble peut connaître des grandes variations d'ensoleillement et de précipitation. Le vignoble de Nantes est installé sur les failles du massif armoricain, sur des roches volcaniques. Les ceps enfoncent leurs racines dans les roches mères les plus variées, en effet, il existe une dizaine de terroirs différents.
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SCEA CHAMPTELOUP Val de Loire 2018 dimanche 30 janvier 2022 / Parc des expositions d'Angers Inscriptions du 01/12/2021 au 15/01/2022 Liger d'Or 2019 Val de Loire 2018 Vin tranquille / IGP / Blanc / Sec Cépages: 100% Chardonnay; Terroir: argilo schisteux Type de culture: Conventionnelle Imprimer cette fiche Retour Commentaire de dégustation: La robe limpide et brillante, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s'ouvre sur un nez expressif et agréable qui associe les odeurs des fleurs (aubépine) à celles des fruits blancs et exotiques (poire, mangue). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, du "gras", un très bel équilibre, ainsi que des arômes de pâte de fruits qui persistent dans une finale délicatement minérale, longue et gourmande. Superbe IGP Val de Loire cépage Chardonnay. Achat Vin Val de Loire Chardonnay | Domaine du Clray. Producteur: Actus PALMARÈS 2022 EN LIGNE! Découvrez les vins médaillés et téléchargez la liste des lauréats du Concours des Ligers. En savoir plus COMMENTAIRES de DEGUSTATION Les commentaires de dégustation des vins médaillés au dernier concours des Ligers 2022 sont en ligne En savoir plus MACARONS BRONZE 2022 En raison de problèmes d'approvisionnement, la production des médailles Presse Partenaires Photothèque Contact
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Au château du Cléray nous sommes sur un sol silico-argileux traversé par une veine de schiste qui donnera cette impression de minéralité, de salinité aux vins du Cléray. L'argile, c'est la colonne vertébrale des nos vins. La silice va nous donner la tendresse, les arômes, le côté gourmand. Ce sont les spécificités du sous-sol du château du Cléray qui vont donner à nos vins cette personnalité si appréciée. Domaine du cleary chardonnay 2017. Méthode de vinification Au début du siècle dernier, les vignerons nantais avaient pris l'habitude chaque année de conserver la meilleure barrique de la récolte. Cette dernière, baptisée barrique des noces, était réservée aux grands événements familiaux de l'année. Les vignerons constatèrent bien vite que cette fameuse barrique conservée contrairement aux autres sans soutirage, faisait preuve de qualités particulières et des plus étonnantes. Et ceci d'autant plus qu'a l'époque le Muscadet, dont la renommée ne dépassait pas la région, avait la réputation de ne pas vieillir et de ne pas supporter le transport.
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Sans que personne ne sache vraiment expliquer le phénomène, le Muscadet sur Lie venait de naitre. La réglementation de la mise en bouteille sur Lie existe depuis en bénéficier, les vins doivent avoir passé un seul hiver en cuve ou en fut, reposant sur leurs lies fines et avoir été mis en bouteille avant le 30 novembre qui suit la récolte. Les progrès techniques permettent maintenant de comprendre le phénomène. En fait, la vinification débute, comme pour la quasi –totalité des vins blancs, par un débourbage, afin d'éliminer les plus gros résidus de vendanges. Domaine du cleary chardonnay reviews. Après la fermentation alcoolique, on commence par éviter soigneusement le départ en seconde fermentation, dite fermentation malolactique. Il s'agit là d'une des dernières spécifiques des Muscadets qui perdraient dans cette aventure leur fraicheur et leur vivacité. Dès lors, le vin initialement trouble va se clarifier lentement au fil de l'hiver. Les particules en suspension, principalement des levures qui ont achevé leur travail de transformation du sucre en alcool, se déposent dans le fond de la cuve en lies fines et nourrissent le vin en lui conférant une plus grande complexité.
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IGP VAL DE LOIRE - Chardonnay Situation gographique: Région nantaise Sol: Argilo schisteux. Vinification: Stabulation à froid des jus avant fermentation à température contrôlée. Sur une partie du volume nous faisons une fermentation malo lactique pour apporter de l'onctuosité à l'assemblage et des notes crémeuses. Elevage sur lies de fermentation. Robe: Jaune d'or pâle. Nez: Expressif et frais sur des arômes typiques de pêche, poire et pomme granny. Dégustons la cuvée Duras du Domaine Gayrard - YouTube. Bouche: Souple à lattaque, riche et ample en milieu de bouche, une agréable sensation veloutée, cest labricot qui domine en terme de fruit. Recommandations: A l'apéritif, sur des poissons en sauce, des viandes blanches et des fromages à pâte cuite. Temperature de service: 12°c Conservation: 2 ans Acidit: 0 Alcool: 12 Très souvent récompensé dans différents concours, notamment en 2019 avec une Médaille d'Or au concours Général Agricole de Paris et un Liger d'Or au Concours des Vins d'Angers. Sauvion se rserve le droit du millsime selon les disponibilits des stocks.
Le lycée Fénelon organise ses portes ouvertes pour les 3 BTS le samedi 22 janvier de 9h30 à 11h. Pour y assister, merci de vous connecter en cliquant sur le lien en dessous du BTS qui vous intéresse. Il y aura 3 créneaux possibles pour les visioconférences: 9h30, 10h et 10h30. Vous serez mis en salle d'attente. BTS Support à l'Action Managériale, SAM? pwd= NVFZaTlueEQ0cFVyNWEwWGJrWG1LQT 09 ID de réunion: 804 796 2218 Code secret: bm2pF1 BTS Commerce International, CI ID de réunion: 98274199779 Code secret: H5aF6s BTS Tourisme ID de réunion: 977 0396 5714 Code secret: ZCcG95
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Votre enfant entre en Seconde. Les dossiers d'inscriptions au lycée seront suivant les situations remis directement aux élèves (collèges dont Fénelon est le lycée de secteur), envoyés par la poste (dans de rares situations), ou disponible à l'accueil du lycée (ou sur l'ENT: - attention de bien télécharger toutes les pièces jointes situées en bas à droite de la page de l'ENT).. Les inscriptions au lycée Fénelon auront lieu les: - lundi 3 juillet de 8h30 à 17h00 - mardi 4 juillet de 8h30 à 17h00 N'oubliez pas de passer en salle du conseil pour adhérer à l'association de votre choix en sortant du bureau d'inscription du lycée. A Fénelon, vous avez le choix entre 2 associations. Vous êtes libres de choisir l'une ou l'autre.
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