Lait Amande En Poudre

L'outil nomade et compact: le personal blender Vous vivez seuls, vous êtes nomades ou cuisinez que de manière ponctuelle, orientez-vous plutôt vers le personal blender dont la contenance sera plus adaptée à votre cas. Plus petit, vous en trouvez tout de même de très puissants selon les marques. Ils offrent de belles possibilités. Retrouvez les mini blender sur Healthy market.

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Intégrer le lait d'amande douce en poudre bio dans toutes vos formules contenant de l'eau Le lait d'amande douce en poudre peut déstabiliser certaines émulsions, notamment avec le BTMS ou les émulsions peu stables, par exemple à faible dosage d'émulsifiant. Lait amande en poudre al. Pour éviter cela, le lait d'amande douce BIO en poudre doit être dispersé dans la phase aqueuse avant émulsification, comme expliqué ci-dessous. Pour l'intégrer dans un gel ou une crème gélifiée (par exemple avec l'émulsifiant Gélisucre), ou dans certaines émulsions (avec le BTMS par exemple) intégrer le lait d'amande douce en poudre bio dans un gel ou une crème gélifiée Pour une dispersion plus facile du lait d'amande douce BIO en poudre dans les gels, nous vous conseillons de l'ajouter dans la phase aqueuse avant formation du gel. De même, dans les crèmes gélifiées ou crèmes contenant une gomme, il est préférable d'incorporer le lait d'amande douce BIO en poudre dans la phase aqueuse avant d'ajouter le gélifiant. Procédez ensuite comme d'habitude pour le reste de la recette.

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