Vanille D Eau

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  1. Vanille d'eau douce

Vanille D'eau Douce

L'usage des gousses de vanille est très large, que ce soit en cuisine ou pour parfumer des boissons, nous avons déjà détaillé toutes les utilisations de la vanille possible, mais voici les principales manières d'employer de la vanille: Parfumer les desserts: son usage principal, la vanille s'emploie dans absolument toute la cuisine sucrée. Parfumer les plats salés: plus original, la vanille se marie très bien à la cuisine salée, dans des plats comme le poulet à la vanille ou le poisson à la vanille. Parfumer les boissons; que ce soit du thé, des infusions, un cocktail ou un bon chocolat chaud, la vanille parfume à merveille toutes les boissons. Vanille d'eau douce. Infusion santé: pour profiter de ses bienfaits, il est possible de juste faire infuser un gousse (fendue dans le sens de la longueur). Faire du sucre vanillé Faire de l'extrait de vanille Pour profiter des vertus de la vanille, il suffit de consommer l'épice, quelle que soit la manière de faire. Pour aller plus loin, consultez: Guide d'achat pour gousses de vanille Comment conserver des gousses de vanille Peut-on donner de la vanille aux bébés?

Genre: Vanilla Espèce: nombreuses Famille: Orchidacées Origine: Antilles, Mexique, Polynésie La Vanille est une liane épiphyte au port grimpant et au feuillage persistant. D'une croissance rapide, elle mesure 1, 50 à 3 mètres de long en pot (plus de 30 mètres dans son milieu naturel). La floraison apparaît en été ou en automne. Elle se compose de fleurs de 6 à 8 centimètres de diamètre. Les coloris varient dans des tons de blanc, jaune ou vert, selon les espèces. Après fécondation, ces fleurs produisent les fameuses « gousses de vanille » utilisées en cuisine. Le saviez-vous? Le genre compte 110 espèces. Seulement trois d'entre elles sont utilisées pour la production fruitière: Vanilla planifolia, Vanilla pompona et Vanilla tahitensis. 7 vertus et bienfaits de la Vanille - FemininBio. La Vanille est réputée pour ses propriétés stimulantes, toniques et digestives. On l'utilise également comme antiseptique. C'est une orchidée assez difficile à cultiver en intérieur. Elle vit en moyenne deux à trois ans dans une maison contre 10 ans en serre.