Fournisseur Mix Glace Italienne
Présentation L'ambition de DOLCE Gelati est de faire découvrir ou redécouvrir aux petits et grands l'authentique crème glacée italienne, le granité traditionnel et le chocolat chaud italien de notre enfance. Grossiste Poudre mix vanille glace italienne - Restomarket.fr. Pour cela, DOLCE Gelati a choisi de s'entourer des meilleurs producteurs de produits laitiers, fruits, chocolats, de fabricants d'équipements exclusivement italiens et d'experts culinaires et agroalimentaires pour élaborer des recettes authentiques, naturelles et savoureuses. Notre credo: vous fournir au meilleur prix le meilleur de la tradition italienne à travers nos 3 gammes: DOLCE Gelati Les Crèmes Glacées & Sorbets EN SAVOIR + DOLCE Granité Les Granités parfums naturels EN SAVOIR + Engagement DOLCE Gelati s'engage à fournir aux professionnels des produits de qualité au meilleur prix. Chaque partenariat fait l'objet d'une attention particulière démontrée par l'accompagnement (formation), la promotion (PLV) et l'assistance (service après-vente). Les produits font l'objet d'une sélection rigoureuse.
Fournisseur Mix Glace Italienne Perfume
Préparation 15 min Cuisson 8 min Congélation 16 h Total 16 h 23 min 6 jaunes d'oeufs 500 g lait (entier de préférence 1/2 écrémé à la rigueur) 140 g sucre 1 gousse de vanille 250 g crème liquide entière Préparez une crème anglaise Fendez une belle gousse de vanille et mettez les graines, puis la gousse fendue dans le bol du Thermomix. Ajoutez 6 jaunes d'oeufs, 500 g de lait et 140 g de sucre. Réglez 8 minutes/80°C/sens inverse/vitesse 3. Finalisez et congelez À la fin de la minuterie, vérifiez la cuisson: il est primordial que la crème soit suffisamment cuite pour que votre glace soit bien onctueuse. Le test imparable consiste à plonger une cuillère dedans et s'assurer qu'elle nappe bien la cuillère. En principe, avec 8 minutes de cuisson, même si tous vos ingrédients étaient au frigo cela devrait être bon, sinon ajoutez 2 minutes de cuisson. Fournisseur mix glace italienne perfume. Ôtez la gousse (facile car elle est en un seul morceau, si vous avez bien suivi la vidéo! ;-)). Ajoutez 250 g de crème liquide et mixez 15 secondes/vitesse 3.
Délicieusement crémeux! Les glaces l'italienne de marque Gelamondo sont des crmes glacées incomparablement crémeuses et délicieuses que vos clients vont adorer! Tous les produits, que ce soit les poudres de mélange glace ou les divers toppings, contiennent uniquement des ingrédients sélectionnés et testés, ils peuvent tre utilisés la fois avec de l' eau ou mélangés avec du lait (pour la glace au yaourt, il est recommandé d'utiliser du yaourt frais). Mix à glace italienne chocokind | DEBREF | Hellopro. Avec nos prix trs compétitifs, vous tes assurés des meilleures marges brutes. La crme glacée Gelamondo est particulirement adaptée la gastronomie de loisirs, car il n'est pas disponible dans le supermarché et ne peut pas tre contrefaite la maison. COUT DE REVIENT POUR LES POUDRES A GLACE*: Fraise/Vanille: 1 sachet de 1 kg + 3 litres d'eau ou de lait = 4 litres (5 litres aprs refroidissement) = 40 glaces de 125 ml. Le cot de revient est 0, 175 Eur HT Chocolat: Le cot de revient est 0, 20 Eur HT * Calculé sur la base de mélange l'eau - hors lait