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Recette Tequila Sunrise 50 Personnes (Préparation: 30min) Recette Tequila Sunrise 50 Personnes Préambule: Cette Tequila Sunrise aux proportions généreuses sera idéale pour vos grandes occasions festives. Pour la réaliser, il vous faudra vous munir d'un grand contenant (vasque, saladier... ). Vous agrémenterez votre cocktail de tranches d'oranges fraîches, qui amèneront une touche délicieusement décorative! Préparation: 30 min Cuisson: 0 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 50 personnes: 3 l de téquila 6 l de jus d'orange 1 l de sirop de grenadine 1 bac à glaçons 50 tranches d'orange Sucre en poudre Préparation de la recette Tequila Sunrise 50 Personnes étape par étape: 1. Remplissez une soucoupe de sirop de grenadine et une seconde soucoupe de sucre. Retournez cinquante verres un à un dans le sirop et dans le sucre afin d'en givrer les bords. 2. Déposez les glaçons dans une grande vasque en verre, versez-y la téquila et le jus d'orange et mélangez soigneusement les ingrédients avec une louche.

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Réservez les meilleurs trucs pour les boire directement! J'utilise Jose Cuervo qui est une tequila mexicaine haut de gamme moyenne; Jus d'orange – le plus frais est le meilleur! Évitez les trucs sucrés reconstitués avec des tas de sucre ajouté; Sirop de grenadine – un sirop de sucre rouge non alcoolisé fait à partir de jus de grenade concentré. C'est ce qui rend la Tequila Sunrise rouge – voir ci-dessous pour savoir comment! Qu'est-ce qui rend la Tequila Sunrise rouge? L'effet rouge signature du lever de soleil est créé simplement en versant de la grenadine. Comme c'est un sirop lourd, il coule au fond lorsqu'il est versé dans le jus de tequila-orange. Pour obtenir l'effet lever de soleil le plus « propre » c'est-à-dire rouge au fond, conserver la couleur orange sur le dessus, faire couler le sirop sur le côté du verre en utilisant le dos d'une cuillère à café. Au contraire, il suffit de le faire couler à l'intérieur du verre directement à partir de la bouteille. Ne le versez pas simplement au milieu du verre – si vous faites cela, le sirop décolore davantage le jus d'orange.
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Vous pouvez voir d'autres informations sur ce site. N'oubliez pas d'en consommer avec modération. L'abus d' alcool est mauvais pour la santé. La recette originale La Tequila Sunrise a été créée dans les années 30 ou au début des années 40 à Phoenix en Arizona. A cette époque, un barman voulait donner une nouvelle boisson à un client habituel. Il a alors décidé de lui préparer un cocktail original à base de tequila, d'eau gazeuse, de jus citron vert et jaune et a ajouté de la crème de cassis. Le client a appréciée et une nouvelle recette de cocktail a vu le jour. A la base, la Tequila Sunrise était une boisson rafraîchissante. Voici alors comment la préparer. Le temps de préparation est estimé à 5 minutes environ. Ingrédients: 5 cl de tequila 22 cl d'eau gazeuse 20 cl de crème de cassis 2 cl de jus de citron des glaçons Contrairement à la tequila moderne, ce sont les glaçons qui sont versés en premier dans un verre. Versez ensuite la tequila suivie du jus de citron vert. Prenez de l'eau gazeuse et ajoutez-le avant de mélanger.

C'est donc eux qui créé la recette actuelle de cette boisson. En 1972, l'ancien ministre Bill Graham organise une soirée privée au Trident, en l'honneur de l'emblématique groupe de rock The Rolling Stones, à l'occasion du lancement de leur tournée en Amérique. Tandis que le chanteur Mick Jagger demande une Margarita, l'un des barmans propose de lui servir un Tequila Sunrise à la place. Proposition acceptée par la rockstar qui, après avoir goûté (et largement apprécié) la préparation, en commande pour les autres membres de son groupe. C'est le début du succès de ce cocktail qui devient alors le grand favori des Rolling Stones pendant la tournée qu'ils vont d'ailleurs surnommer « la tournée cocaïne et Tequila Sunrise ». Le cocktail se fait connaître à travers tout le pays. D'ailleurs, la marque de tequila José Cuervo décide en 1973 de sauter sur cette opportunité marketing en faisant figurer la recette au dos de ses bouteilles. Le lien entre le Tequila Sunrise et le rock ne s'arrête pas là, puisqu'en 1973 également, le groupe californien Eagles baptise justement l'une des chansons de leur album Desperado « Tequila Sunrise ».

Recette Tequila Sunrise Pour 15 Personnes Âgées

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July 11, 2024, 7:10 am