Pouilly-Fuisse 1Er Cru - La Maison Jean Loron
1er, partie VI – 2° a). Dans le cas où vous auriez arraché une vigne situé dans l'aire délimitée Pouilly Fuissé 1 er cru, merci de bien vouloir nous transmettre à l'adresse v., avant le 31 juillet, la copie de votre déclaration d'arrachage ainsi que la date prévisionnelle de replantation.Pouilly Fuissé 1Er Cru Classé
Au nez son bouquet est intense, révélant des notes d'agrumes comme le pamplemousse, de fruits exotiques et ceux à chair blanche comme la pê bouche, ce vin est opulent, tannique, dense et généreux. Sa finale est longue, minérale et présente des saveurs de fruits mûrs. Temps de Garde et Accord mets et vins: Pouvant se conserver 10 ans et plus, ce vin s'appréciera tout autant dès maintenant. Pouilly fuissé 1er cru classé. Le service doit se faire entre 10 et 12°. Il sera parfait pour accompagner les friuts de mer, ou des poissons pochés comme le Turbot. Il est le partenaire idéal des fromages de chèvre ou du Brillat-Savarin mais aussi une blanquette de veau.
L'AOP « Pouilly-Fuissé » est située en Saône et Loire, à l'extrême sud de la région Bourgogne- Franche-Comté. Elle fait partie des cinq appellations « communales » du Mâconnais. L'AOP « Pouilly- Fuissé » ne concerne que des vins blancs, produits au sein d'une aire délimitée de production de 800 hectares environ répartie sur 4 communes. Durant 10 ans, l'Organisme de défense et de gestion (ODG) de l'AOP « Pouilly-Fuissé » et l'INAO ont travaillé sur la reconnaissance de ces premiers crus de l'appellation en étudiant notamment la notoriété, les usages et les caractéristiques naturelles des parcelles. Ce travail a permis de proposer 22 climats en « premier cru », représentant 194 hectares (soit 24% de l'aire de l'AOP « Pouilly-Fuissé »), répartis sur les quatre communes de l'appellation: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson. POUILLY-FUISSE 1ER CRU - La Maison Jean Loron. L'année 2020 joue avec les nerfs de la planète. Elle titille aussi ceux des vignerons bourguignons! Avec des vendanges historiquement précoces, il a fallu s'organiser pour que les cuveries soient prêtes à recevoir les premiers raisins!