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Le Président D’interbev En Visite - L'Information Agricole Du Rhône

Le dernier conseil d'administration d'Interbev Bourgogne Franche-Comté aura été le théâtre d'un mouvement d'humeur de la part des représentants de la Fédération régionale bovine (FRB). Ils ont symboliquement quitté la table. Il y a parfois un monde entre les intentions affichées et des résultats tangibles: c'est exactement ce que ressentent les représentants de la Fédération régionale bovine de Bourgogne Franche-Comté. Le 12 mars dernier, alors qu'ils participaient au conseil d'administration de l'interprofession Interbev, en Côte-d'Or, à Pouilly-en-Auxois, ils ont marqué symboliquement leur ras-le-bol en quittant la réunion. Un ras-le-bol qui se résume malheureusement de manière assez simple: d'un côté, il y a des exigences dues à des labellisations et des promesses, de la grande distribution, notamment. Interbev bourgogne franche comte. De l'autre, des prix de viande absolument pas à la hauteur des espoirs nés des contractualisations. La grande distribution s'était engagée, il y a deux ans, sur une juste rémunération des éleveurs et une véritable montée en gamme, mais les résultats sur la viande Label Rouge ne sont pas au rendez-vous et de nombreux éleveurs se débattent dans de profondes difficultés économiques.

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Comment obtenir les informations d'abattage? Pour accéder à vos informations d'abattage, vous pouvez vous rendre sur le portail d'Interbev Bourgogne-Franche-Comté: Vous n'avez pas encore de code confidentiel? Pour obtenir votre code confidentiel, contactez sans attendre Interbev Bourgogne-Franche- Comté au 03. 80. 48. 43. Interbev Bourgogne Franche-Comté : accédez à vos données d’abattage en 24 heures ! - Agri 71 - L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire. 17. Pour plus d'information ou en cas de litige, contactez votre Comité Régional Interbev Bourgogne-Franche-Comté: INTERBEV Bourgogne-Franche-Comté 1 rue des Coulots 21110 BRETENIERE Tél: 03 80 48 43 17

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« En discutant avec eux, précise Caroline Mousseron, directrice d'Interbev BFC, on réalise que leurs approches de la consommation de viande locale repose sur beaucoup d'idées préconçues. » Ce n'est pas rien lorsqu'on tente de sensibiliser une collectivité telle que Dijon Métropole qui prépare et sert 8 000 repas par jour! … BR L'article complet est à découvrir dans notre journal du 13 mai 2022.

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La prochaine est programmée dans la Nièvre le 6 octobre. Les échanges au cours de ce conseil d'administration ont aussi beaucoup tourné autour de la question des achats de viande locale dans le cadre de la restauration collective. Qu'est-ce qu'un circuit court? Interbev bourgogne franche comté france. On constate que, sur ce point, il y a de fortes différences entre les discours politiques et la réalité des faits. « Le décret national prévoyant 50% de produits locaux pour la restauration collective est sorti, faisait remarquer Jean-Pierre Fleury, mais nous manquons de chiffres pour vérifier si cela est effectivement respecté. Sur ce point, les élus doivent mettre leurs actes en accord avec leurs propos ». En corollaire de ce constat, les membres d'Interbev présents posaient clairement la question de ce que l'on entend précisément par la notion de « circuit court », pas forcément comprise de la même façon par tous les acteurs concernés et qui donne lieu à des interprétations parfois très « larges ». La question de fond demeure celle des règles propres aux marchés publics, souvent invoquées par les acteurs de la restauration collective pour justifier le fait qu'ils n'achètent pas « local ».

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Cinq axes ont été validés: -L'accompagnement à la conversion des rayons traditionnels en grandes et moyennes surfaces (GMS). Interbev bourgogne franche comte.org. A ce jour, en Bourgogne, on compte 16 GMS engagées dans le Label rouge ainsi que 14 artisans-bouchers et, en Franche-Comté, 14 GMS et 13 artisans-bouchers. -L'accompagnement à la conversion des artisans-bouchers. -L'expérimentation du steack haché et de l'Unité de vente consommateur industrielle (UVCI) en rayons libre-service -La mise en œuvre de la contractualisation à tous les maillons -La facilitation de la mise à disposition de l'offre.

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Mais c'est bien sur cette question du volume que le bât blesse: aujourd'hui, la plupart des éleveurs ne passent qu'une ou deux bêtes par an en Label Rouge, qui ne représente que 3% des volumes distribués en magasins, et ce qui est très en dessous de l'objectif fixé au lancement du plan filière (40% dans les rayons d'ici à 2023). La mécanique de construction du prix qui allait avec cet objectif devait permettre de rémunérer les éleveurs et de suivre l'évolution des charges. Les Egalim et l'interprofession avaient proposé que le label soit contractualisé, en tenant compte des indicateurs de coût de production définis par l'Institut de l'élevage. Espace éleveur - Identifiant. Tout cela devait déboucher sur un mécanisme clair pour tout le monde. « Cet accord interprofessionnel, poursuit Michel Joly, a été étendu, c'est-à-dire qu'il est devenu obligatoire et aujourd'hui, toute bête labellisée doit être vendue sous contrat entre l'éleveur, ou son groupement, et le distributeur. A partir du moment où la bête est vendue sous ce contrat, s'applique un prix qui, remonte dans les cotations et, mécaniquement, nous aide à faire remonter les cours, et donc à vivre et faire vivre toute la filière ».

Ce jeudi, l'AJ Auxerre joue le premier de ses deux matchs de barrages pour l'accession en Ligue 1 face à Saint-Etienne. Un moment historique que France 3 vous fait vivre sur place tout au long de la journée. 17H45: C'est la foule des grands jours à l'Abbé-Deschamps. Le bus des joueurs est arrivé à 17 heures au stade, acclamé par plusieurs centaines de supporters auxerrois. Rolling Saône : Suzane, Lilian Renaud ou Ultra Vomit, entre têtes d’affiche et pépites locales, voici les concerts à ne pas louper. Fumigènes, chants: c'est toute une ville qui est derrière son équipe. A l'intérieur du bus aux vitres teintées, on a aperçu plusieurs joueurs saluer les fans et prendre des photos. 16H: Un avant-match sous le soleil à Auxerre. Cet après-midi, les terrasses de la place des Cordeliers sont déjà prises d'assaut par de nombreux supporters de l'AS Saint-Etienne, interdits de stade par crainte de débordements, mais autorisés à se rendre au centre-ville. Certains sont arrivés dès 14 heures. A 16h30, ils sont environ 200, pour un millier attendus au total. Les forces de l'ordre sont aussi présentes, en petit nombre place des Cordeliers.

July 11, 2024, 4:37 am