Produits Bio &Amp; Locaux Idf | Greenweez
Selon une analyse menée par Everis, une multinationale de conseil, les produits biologiques sont plus chers que les produits conventionnels et cette différence, dans le cas de l'Union européenne, varie de 9% en Allemagne à 74% en Espagne. La raison de ce prix plus élevé réside dans les conditions dans lesquelles les produits biologiques sont produits: la rotation des cultures et la saisonnalité rendent l'agriculture biologique moins rentable, entre autres facteurs. Autres sources de produits bio locaux. Cela vaut-il la peine de payer le prix supplémentaire? Oui, en raison de la composante éthique du respect de l'environnement: l'élimination des pesticides chimiques et des engrais de synthèse réduit la contamination des sols et des nappes phréatiques. De même, la consommation locale et de proximité est privilégiée dans ce type de production.
Produit Bio Idf 12
Coopérative créée en 2011 regroupant plus d'une vingtaine de producteurs bio d'Ile de France, principalement maraîchers, tous certifiés AB Fermes bio d'Ile de France est un groupement de producteurs créé avec l'appui des institutions régionales de la bio, pour structurer la filière et accompagner son développement local. La vingtaine de maraîchers qui la composent proposent à travers elle une offre locale de légumes variant au fil des saisons du territoire francilien.
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