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Partez à la découverte de ses spécialités les plus réputées et laissez-vous surprendre par des saveurs aussi raffinées que goûteuses! Tout d'abord, ne manquez pas l'occasion de goûter aux délicieux blinis russes. Ceux-ci sont généralement faits sous vos yeux et vous pouvez en trouver un peu partout dans ces fameux kiosques à blinis. Il en est de même pour les petites pâtisseries russes que vous pourrez trouver très aisément dans ces petites chaînes locales comme " Cafés House", "Idealnaya Tchachka ", " Xay " ou encore "Sladkoïejka". Concernant les entrées, zakouski en russe, le caviar est une star! Ne vous méprenez pas cela dit, il peut bien sûr s'agit de caviar (noir ou rouge) d'œufs de poisson comme de caviar de courgette ou d'aubergine, par exemple. Le poisson en lui-même est aussi un produit star et se décline sous toutes ses formes: fumé, salé, cru etc. Voyage saint petersbourg pas cher paris. Les espèces les plus répandues dans les assiettes russes sont le hareng, le saumon, l'esturgeon et le maquereau. Les Russes étant amateurs de champignons, ceux-ci accompagnent souvent les plats en poêlées.