Recette Chou Viande Hachee
La viande hachée est tout simplement de la viande finement coupée, à l'aide d'un hachoir manuel ou électrique. Elle entre dans la composition de nombreux mets. Il s'agit d'une préparation fragile qui nécessite quelques précautions. L'acheter chez son boucher de confiance et en connaître la provenance sont de bons points de départ. Il existe différents types de viande hachée. Elle peut se présenter sous forme de farce, de chair à saucisses, de saucisses crues et de bifteck haché. Recette chou vert viande hachée. La viande de bœuf est la viande la plus utilisée mais le porc, le mouton ou même la dinde peuvent aussi être préparées de cette façon. A vous les boulettes, les légumes farcis, les lasagnes et hachis parmentier!
Recette Chou Viande Hachée Des
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Recette Chou Viande Hache De Guerre
Étape 2 Couper en lamelles le chou. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. Faire cuire le chou, les pommes de terres et les carottes 10-15 min dans un grand volume d'eau bouillante. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire revenir les oignons, l'ail et la viande hachée dans une poêle. Mettre le tout dans un grand saladier et ajouter le bouillon la crème et un peu d'avoine pour avoir une consistance pas trop liquide. Bien remuer et mettre dans un plat à gratin. Rouleau de chou à la viande hachée : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Étape 8 Parsemer de fromage râpé dessus et passer au four 20-30 min à 180°C. Note de l'auteur: « Meilleur avec du chou vert mais vous pouvez utiliser à peu près tous les choux » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de choux à la viande hachée
Par Joëlle Dubois Le 03 fév 2009 à 14h00 Infos pratiques Temps total: 30 min Temps de préparation: 30 min Nombre de personnes: 6 Difficulté: Moyen Coût: Economique Type de cuisson: Cuisson mijotée Type: Plat Critères nutritionnels: Basses calories, Ingrédients 1 chou blanc 600g de viande de bœuf, type bavette 1 oignon 1 trait de soja 2 traits de sauce poisson 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de gingembre en poudre Préparation Hacher fin les oignons et émincer finement le chou. Détailler la viande en petits morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon haché, lorsqu'il est translucide, ajouter les épices et la viande de bœuf. Laisser cuire 5 minutes, avant d'ajouter le chou. Mélanger et laisser cuire. Chou à la viande hachée et tomates : Un délice - Recette Facile. Lorsque le chou commence à s'assouplir, ajouter la sauce soja et la sauce poisson, remuer et laisser cuire une quinzaine de minutes. Le chou doit être bien cuit. Goûter et ajuster l'assaisonnement à sa convenance, avec du sel et du poivre.