Rhum Arrangé Amande - Chez Ty Kouign
Goûtez donc votre rhum arrangé poire amande chaque semaine pour vous assurer que la cannelle ne prenne pas le dessus sur les autres saveurs. Versez le sucre roux dans votre mélange poire amande cannelle. Fendez une gousse de vanille en deux, dans le sens de la longueur, puis ajoutez-la à votre mélange. Je vous conseille d'utiliser de bonnes gousses de vanille de qualité. J'achète mes gousses chez Sambavanilla et je les trouve délicieuses. Versez ensuite votre rhum blanc agricole dans votre préparation poire amande cannelle et refermez votre récipient. Agitez le pour que les saveurs se diffusent et laissez reposer votre rhum arrangé poire amande dans un placard à l'abri de la lumière. Après 3 mois de macération, votre rhum arrangé poire amande cannelle est prêt à être dégusté (avec modération). Si vous avez ajouté une gousse de vanille, vous devrez attendre 6 mois avant de ressentir son goût dans votre recette de rhum arrangé. Je vous conseille de filtrer votre rhum arrangé une fois la macération terminée car les grains de l'amande en poudre rende le mélange peu esthétique et assez désagréable au goût.
Rhum Arrangé Mandarine
sur 10 octobre 2019 15 mars 2019 Cette recette de rhum arrangé est inspiré d'un éclaire trouvé chez Croc'éclair à Saint-Guilhem-le-Désert, comme quoi on trouve des recettes partout! Temp de macération: 2 mois 200 g de citronnettes 50 g d'amande effilées 2 feuilles de basilic 1 Dans un bocal ajoute les citronnette, les amandes et les feuilles de basilic et verse le rhum par dessus. Ingrédients 200 g de citronnettes 50 g d'amande effilées 2 feuilles de basilic Instructions 1 Dans un bocal ajoute les citronnette, les amandes et les feuilles de basilic et verse le rhum par dessus. Rhum citron amande basilicUne fois filtré, ce rhum arrangé poire amande sera délicieux avec une belle couleur.