Huile Essentielle De Carvi : Propriétés Et Utilisations - Aroma-Zone
Depuis longtemps, les mérites du carvi s'attribuaient à sa capacité à améliorer la digestion. D'ailleurs, une huile essentielle à base de cette plante se préconise souvent en cas d'inconfort digestif. L'huile extraite des graines de carvi renferme des principes actifs comme la carvone, du limonène, des monoterpènes et d'autres composants. Quels sont les apports de cette huile de carvi? Les constituants de ce produit agissent positivement sur le corps, et lui confèrent plusieurs propriétés: Ses composés actifs ont la capacité de freiner le développement de bon nombre de parasites. Elle est donc un bon antiparasitaire; La carvone contenue dans ce produit lui permet d'être un excellent antispasmodique grâce à son action antagoniste; Cette huile libère les voies respiratoires et évacue les sécrétions; Le limonène possède un pouvoir anti-cancer. Grâce à ce composé, l' huile essentielle de carvi a donc une propriété anti-cancérigène; Cette huile présente des actions: carminative, cholagogue et une activité cholérétique.
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Huile Essentielle De Carvi Propriétés
Le carvi (Carum carvi) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées (appelées précédemment ombellifères). Également nommé cumin des prés, cumin des montagnes, chervis, faux anis ou anis des Vosges, cette plante proche du fenouil est prisée pour ses qualités aromatiques autant que médicinales. L'huile essentielle de carvi s'utilise de bien des façons (massages, cuisine ou diffusion dans l'atmosphère) et apaise des maux très variés. Le carvi dans l'alimentation L'utilisation du carvi par les hommes est préhistorique. On retrouve déjà ses traces sur divers sites européens, occupés par nos ancêtres. Très populaire en Allemagne, il reste plus méconnu en France, malgré son intérêt évident pour l'alimentation, comme pour la santé. La culture du carvi s'étend dans le nord et l'est de l'Europe: Scandinavie, Pays Bas, Allemagne et Balkans. On le trouve également en Égypte. La plante est favorable à la digestion. On en retrouve des extraits dans certains alcools comme le kummel, une boisson allemande ou néerlandaise alcoolisée entre 35 et 40°.
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BIENFAITS HUILE ESSENTIELLE DE CARVI L'huile essentielle de Carvi est réputée pour ses vertus bien-être et peut être utilisée pour les soins suivants: Désencombrement des bronches Digestion CARTE D'IDENTITÉ Huile essentielle biologique de Carvi Nom latin: Carum carvi Origine: Hongrie Organe: Semence Chémotype: Carvone, limonène Mode d'obtention: Distillation à la vapeur d'eau des semences. MODE D'EMPLOI Utilisation principale Utilisation secondaire Précautions d'emploi voie cutanée: A diluer impérativement dans une huile végétale. Avant toute application cutanée, il est recommandé de faire préalablement un test dans le pli du coude pour éviter tout risque d'allergie. Attendre 24 heures pour être certain de la tolérance de l'huile essentielle en question. Précautions d'emploi bain: A diluer dans une base neutre pour le bain. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes. Tenir hors de portée des enfants. ASSOCIATION L'huile essentielle de Carvi peut être associée avec différentes huiles essentielles: L'huile essentielle de Muscade + Huile essentielle de Carvi: digestion L'huile essentielle d'Eucalyptus globuleux + Huile essentielle de Carvi: affection des voies respiratoires basses HISTOIRE Cousine du cumin, la graine de carvi est un condiment typique du nord de l'Europe, mais aussi une source de bien-être intéressante, reconnue depuis les temps les plus anciens.
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Troubles digestifs (N. Grosjean) HE Carvi: 9 ml HE Muscade: 6 ml HE Coriandre: 4 ml HE Cumin: 1 ml Utilisation: Diluer le mélange dans un peu d'huile végétale et appliquer 5 gouttes du mélange en frictions sur l'estomac et l'abdomen après un repas. CUISINE Gratin provençal au carvi (A. Pataud) Pour 6 personnes: 3 courgettes 2 aubergines 4 tomates 2 poivrons 2 gros oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 3 cuillères à soupe de chapelure 2 gouttes d'huile essentielle de carvi (Carum carvi) Huile d'olive 1 goutte d'huile essentielle de thym (Thymus vulgaris) Préparation: Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Pelez les aubergines et les courgettes, coupez-les en tranches, faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante. Coupez les tomates épépinées en rondelles et les poivrons en lamelles. Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile d'olive pendant environ 15 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez l'huile essentielle mélangée à 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez.
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À savoir sur le carvi et son huile essentielle Le carvi est une plante aromatique de la famille des apiacées. Il est proche du fenouil, de l'aneth et de l'anis. Il ressemble à s'y méprendre au cumin. De son nom scientifique Carum carvi, cette plante est appelée de différentes façons: anis des prés, faux anis, cumin des pré Le carvi a de nombreuses vertus médicinales en plus de ses subtils arômes, très sollicités en cuisine. Même si les feuilles sont parfois utilisées en cuisine, ce sont surtout les graines qui servent d'aromates. Le carvi pousse idéalement avec un climat tempéré ou chaud. La majorité de la production mondiale de carvi provient d'Afrique du Nord (essentiellement de Tunisie et d'Égypte)d'Europe et d'Asie. Les principaux pays producteurs asiatiques sont la Chine et l'Afghanistan. L'huile essentielle de carvi est obtenue par l'hydrodistillation des graines à maturité. L'huile essentielle de carvi se présente avec une couleur légèrement jaunâtre et une note olfactive épicée et boisée.
Ajouter une cuillerée de miel ou une cuillerée d'huile végétale à cette mixtion. Le remède est à consommer deux fois par jour.