Quiz : Testez Vos Connaissances Sur L'Hydratation
Contrairement aux idées reçues, les besoins nutritionnels ne diminuent pas avec l'âge. Ils se modifient pour répondre aux évolutions du métabolisme. Pour vieillir en bonne santé, il est essentiel d'adopter de bonnes pratiques alimentaires afin de fournir à l'organisme tous les nutriments dont il a besoin. Que faut-il privilégier dans son alimentation quand on est une personne âgée? Que faut-il limiter? Quels sont les bienfaits d'une alimentation équilibrée? Quiz alimentation personne âgée et. Alimentation de la personne âgée: que faut-il privilégier? Les personnes âgées sont très concernées par les risques de carences, de dénutrition ou encore de déshydratation; les besoins nutritionnels ne diminuent pas avec l'âge, mais doivent être adaptés afin d'éviter certains ennuis fréquents ( ostéoporose, troubles digestifs ou cholestérol). Une alimentation équilibrée permet à la personne âgée de rester en bonne santé. Il n'y a ni "bons" ni "mauvais" aliments. La clé est de manger des produits variés, de qualité (de préférence non transformés), et en quantité raisonnable.
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Cette vitamine compte parmi les antioxydants préventifs des maladies, telles que les cancers et les maladies cardio-vasculaires. - Vitamine B6: l'apport conseillé est de 2, 2 mg par jour. Chez les personnes âgées, un bon apport serait bénéfique sur les défenses immunitaires et les performances intellectuelles. - Vitamine B9: l'apport conseillé est de 400 mg par jour. La vitamine B9 exerce chez la personne âgée un effet protecteur par rapport aux maladies cardio-vasculaires et aux troubles de la mémoire. L'idéal est de satisfaire les apports nutritionnels recommandés grâce à une alimentation équilibrée et variée. Quiz alimentation personne âgée france. Toutefois, chez les petits mangeurs, une supplémentation en vitamines et minéraux sur prescription médicale s'avère indispensable. (*) Source: M. Ferry et al. Nutrition de la personne âgée. Elsevier Masson 2012.
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La semaine du goût est l'occasion d' organiser des animations originales en EHPAD: repas à thème au restaurant, dégustation de produits locaux, découverte de plats étrangers, échanges de recettes entre générations, atelier de reconnaissance et d'analyse des saveurs (sucré, salé, amer? )… Chaque animation peut être soigneusement mise en scène et il est important de travailler sur des éléments comme la décoration, la musique d'ambiance, les costumes, la signalétique… Et une fois terminé le temps de la dégustation, il est possible d'accompagner et de prolonger ces animations au cœur de la maison de retraite, grâce à des outils adaptés à vos ateliers. Voici des jeux qui peuvent s'inscrire dans une animation sur la semaine du goût en EHPAD. Alimentation de la personne âgée : quels aliments faut-il privilégier ?. Un grand jeu idéal pour la Semaine du goût avec des fruits et des légumes de toutes les couleurs et de toutes les formes. Commencez par distribuer une pince et une coupelle à chaque joueur puis présentez une carte du jeu Récolte de fruits et légumes. Les joueurs doivent identifier les fruits et légumes qu'il faut récupérer: combien de fraises?
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