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La meilleure façon de la consommer facilement au quotidien de la fleur de carthame pour profiter des bienfaits de ce super-aliment reste donc de boire des thés à la fleur de carthame ou des infusions à la fleur de carthame. La fleur de carthame est alors souvent mélangée à d'autres supers-aliments dont les associations vous permettront d'agir plus efficacement sur votre organisme. Consommer du thé à la fleur de carthame ou des infusions à la fleur de carthame permet également de réconcilier efficacité et plaisir, puisque ces thés et infusions sont généralement composés de super-aliments naturels qui, ensemble, apportent de la saveur et du goût.
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Les graines de carthame ont une saveur amère et une forme différente des autres types de graines pour oiseaux, et les graminées, les carouges et les étourneaux européens laisseront généralement ces graines seules. Cela fait du carthame un complément idéal aux stations d'alimentation où ces « oiseaux intimidateurs » pourraient dominer les mangeoires. Beaucoup d'écureuils éviteront également les graines de carthame et ne perturberont pas les mangeurs où le carthame est offert, bien que les tamias soient connus pour préférer la graine. Les déflecteurs et autres étapes pour protéger les mangeoires contre les oiseaux sont toujours des précautions sages pour empêcher les parasites de tirer profit des mangeoires. Comment nourrir les graines de carthame Parce que de nombreux oiseaux qui préfèrent le carthame sont des espèces plus grandes qui nécessitent un espace de perchage adéquat, les graines de carthame sont mieux offertes dans les grandes trémies, les tubes ou les plates-formes. Toute mangeoire pouvant contenir des graines de tournesol entières conviendra également pour offrir des graines de carthame.
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Huile de Carthame (Carthamus Tinctorius) Ecrit par Le 12/10/2010 • Rubrique: Huiles Thérapeutiques Aller directement à la partie traitant de: Huile de Carthame Carthamus Tinctorius Propriétés et bienfaits de l'huile de Carthame Précautions d'utilisation de l'huile de Carthame Le Carthame est une plante faisant partie des Astéracées. Annuelle ou vivace, la plante est composée d'épines. Son huile est obtenue grâce à ses graines que l'on presse à froid. C'est une huile de catégorie vierge et très riche en acides polyinsaturés. Elle est très utilisée dans la cosmétique pour ses vertus soignantes et régularisantes. Mais l'huile de Carthame peut également être utilisée dans l'alimentation. Étant de couleur jaunâtre, son odeur avoisine celle des noisettes. Le nom botanique du Carthame est Carthamus Tinctorius. Elle est communément connue comme étant un faux safran. C'est une plante dite basse, provenant d'Égypte et pouvant atteindre les 60 cm. Elle produit des fruits oléifères servant à produire l'huile de Carthame.
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Huile de Carthame Bio. Envelopper d'une serviette et laisser agir une heure. C'est sur les salades, et crudites que l'on apprecie le mieux son gout typique et doux car elle met en valeur les saveurs les plus regule egalement les peaux seches et tres seches en prevenant la deshydratation et entre dans la composition de bon nombre de produits destines aux soins des contient egalement de la vitamine A, D, E, F et K. A la Jamaique, le carthame est utilise comme epice, melange avec des piments et des clous de girofle. Proprietes et utilisations de l'huile de carthame L'huile de carthame se compose de: 9% d'acides gras satures 11% d'acides gras mono-insatures 78% d'acides gras poly-insatures (dont 75% d'acide linoleique) On utilise l'huile de carthame pour les massages, pour traiter les douleurs et les traumatismes musculaires. L'huile de carthame est recommandee dans les regimes a apport limite en graisse. L'huile de carthame se conserve au refrigerateur. L'acide gras linoleique est essentiel a notre organisme et joue un role important dans le metabolisme des graisses.
- Dans des pots-pourris pour sa belle teinte rouge très résistante à la lumière notamment. - Enfin, pour teinter des tissus en fibres naturelles comme le coton, dans des tons allant du rose au rouge en passant par l'orangé clair et le jaune selon la quantité de carthame utilisé. - Des graines de la plante on tire aussi une huile alimentaire qui possède un certain nombre de vertus. Qui suis-je? Origine: l'Iran Noms communs: Safran des teinturiers, Safran bâtard, Safran mexicain, Graine des perroquets Nom scientifique: Carthamus tinctorius Le genre botanique Carthamus regroupe des plantes presque toutes méditerranéennes de la famille des Astéracées (ou Composées), très proches des chardons. La plante est annuelle, ligneuse, avec des feuilles vert foncé et épineuses. Les fleurs du carthame sont jaune orangé vif et s'épanouissent de Juillet à Septembre La plante est présente à l'état sauvage en Iran, Chine, Japon, Australie, Amérique centrale et du Sud. En France, elle était exploitée dans le Midi, l'Alsace et le Lyonnais pour ses vertus tinctoriales.
Mais parce que le carthame a aussi été appelé flore croceo, il doit bien y avoir un rapport. En effet, le carthame est une plante tinctoriale comme le safran, et offre des teintes semblables à celles du célèbre petit crocus (d'ailleurs, les fleurs de carthame servent encore à la falsification du safran bien qu'elles n'en aient pas le parfum; ainsi le carthame est-il vendu au touriste imprudent, en lieu et place de safran, comme cela se fait en Indonésie). Cet usage tinctorial du carthame s'est longuement pérennisé puisque autrefois cette plante était cultivée en Alsace, dans le Midi de la France, en région lyonnaise (dans les années 1940, le carthame s'employait encore comme matière tinctoriale en France, au côté de l'indigo). Bien sûr, la présence du carthame sur le sol français a bien intéressé quelques thérapeutes curieux. Les « graines de perroquet », comme on appelle parfois les semences de carthame, et auxquelles on a reproché l'amertume de l'amande, permettent d'obtenir une huile végétale inusitée en France au temps de Cazin et, plus tard, de Fournier, qui indique qu'elle n'est guère consommée qu'en Éthiopie, car on ne la considère pas comme une huile alimentaire, comme le souligne Augustin Pyramus de Candolle en 1816, car trop purgative, voire émétique (en revanche, elle fera office dans maints usages pratiques, l'éclairage entre autres).