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Les liqueurs ayant un taux de sucre plus élevé sont appelées « crèmes ». Photo par Dominic Lockyer. Une liqueur est une boisson spiritueuse avec une teneur en sucre d'au-moins 100 grammes par litre. Vous pouvez bien entendu faire vos propres liqueurs comme le limoncello, l'amaretto, une liqueur de fruits, de plantes ou d'épices, pour cela il faut laisser macérer votre ingrédient dans l' alcool pendant quelques jours ou quelques semaines, ajouter plus ou moins de sucre puis la laisser vieillir avant son utilisation. Les liqueurs apportent une saveur particulière à vos recettes et aromatisent aussi bien entrées que plats et desserts. Liqueur de pasteque - BV Land - 18° - 70 CL. Ainsi, le cointreau fait des merveilles dans un dessert au chocolat tandis que la liqueur de café aromatise subtilement tiramisù, mousses au chocolat et truffes. Profitez des fêtes de fin d'année pour réaliser une liqueur de Noël à base d'épices et de miel, à offrir ou à partager autour de votre table.

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Après une journée, essayez une goutte de teinture - si elle est déjà assez forte, vous devez retirer les morceaux de jalapeno, sinon, attendez encore 12 heures et ainsi de suite jusqu'au résultat. Maintenant, nous prenons la pulpe d'une pastèque, la coupons en morceaux, la mettons dans un bocal, la remplissons avec le poivre que nous avons obtenu - c'est-à-dire le "jalapeno" - et la laissons dans un endroit sombre pendant une semaine. Liqueur de pasteque paris. Après cela, le liquide doit être filtré, édulcoré avec un sirop à parts égales d'eau et de sucre (qu'est-ce qu'un "sirop simple" et comment le préparer, lisez ici). Après quelques semaines de repos, tout sera prêt! Comme nous pouvons le voir, il n'y a absolument rien de difficile à faire des liqueurs de pastèque à la maison, et les boissons s'avèrent très savoureuses et vraiment originales! Alors on achète plus de « baies » jusqu'à ce qu'elles soient enfin terminées, on s'arme de recettes de « Rhum » et de pastèque pour la gloire!

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Dans un grand pichet, mélangez les fruits, les tranches de jalapeño, les feuilles de menthe et le vin rosé. 2. Réfrigérez jusqu'à ce que la sangria soit refroidie et que les fruits aient absorbé le vin, 1 heure au minimum. 3. Avant de servir la sangria, remplissez le pichet de davantage de glaçons. Liqueur de pasteque et. Saladier à punch à partir de pastèque Quand vous préparez du punch à la pastèque ou bien de la sangria, il n'y a rien de plus original que de servir le cocktail dans la pastèque même. Originale et créative, cette idée est parfaite pour un apéro estival entre amis. Pour faire un saladier à punch à partir d'une pastèque, il suffit de vous procurer une pastèque moyenne et 1 couteau bien aiguisé. Découpez la pastèque en deux. Si nécessaire, coupez une fine tranche à la base de chaque moitié pour que vos saladiers à punch soient stables. Videz l'intérieur de la pastèque en enlevant le plus de pépins possible. Conservez les pépins pour les sécher et les déguster en tant qu'apéritif. En ce qui concerne la chair, taillez-la en cubes que vous pouvez mélanger à d'autres fruits pour concocter une salade de pastèque par exemple.