Thé Noir Ceylan O.P | Theodor
En moyenne, on recommande d'utiliser entre 10 et 12 grammes de feuilles de thé pour un litre d'eau. Ensuite, il suffit de laisser infuser pendant 3 à 5 minutes, en fonction de l'intensité souhaitée, avec une eau à peine bouillante, à une température de 95°C. Pour ajouter un peu de gourmandise, vous pouvez verser une note de lait dans votre thé, et pourquoi pas y mettre une note de miel, de sirop d'agave ou du produit sucrant de votre choix… Attention toutefois: si vous consommez du thé pour ses vertus minceur, évitez d'y incorporer des éléments susceptibles d'alourdir la note calorique finale! Aujourd'hui les thés noirs comme le Ceylan sont appréciés partout dans le monde, venez découvrir le thé noir Compagnie Coloniale et plein d'autres produits sur notre site!Thé Noir Ceylan Books
Un thé clair va facilement réduire les problèmes de diarrhée. Il devient un allié de taille quand on augmente sa consommation de légumes au détriment des féculents (pâtes, riz, etc. ), afin d'éviter les ballonnements. Qu'il s'agisse de stabiliser la glycémie ou de réguler les graisses dans l'organisme, le thé noir reste un rituel bien-être pour éviter les maladies chroniques telles que le diabète ou le cholestérol. Plusieurs scientifiques américains ont prouvé que boire 3 à 4 tasses par jour permettait de réduire le taux de mauvaises graisses, et ainsi de restreindre son exposition aux problèmes cardiaques comme l'infarctus. Les thés, qu'il s'agisse du thé noir ou vert, sont conseillés aux femmes en pré-ménopause, car leurs théaflavines détruisent les cellules anormales qui pourraient causer des dommages et devenir cancéreuses. Cette action aurait notamment l'avantage de prévenir l'apparition du cancer du sein. Comment bien préparer le thé Ceylan? Afin de profiter de tous les avantages nutritionnels du thé Ceylan mais aussi de le savourer pleinement, il ne faut négliger aucune phase de sa préparation!
Les sachets de thé contiennent généralement plus de caféine que les feuilles de thé entières, et le temps de trempage affecte également le niveau de caféine. Une tasse de 225g de thé noir de Ceylan contient généralement 50 à 90 milligrammes de caféine, selon la force à laquelle il est infusé. Le thé vert de Ceylan contient généralement environ 35 milligrammes par tasse et le thé blanc de Ceylan peut en contenir environ 6 milligrammes (ce qui est assez peu), selon sa provenance. Achat et stockage Lorsque vous achetez du thé de Ceylan, achetez des feuilles en vrac pour une qualité optimale. Conservez le thé dans un récipient propre et hermétique dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes (pour éviter qu'il s'imprègnent de ces odeurs). Recettes Le thé de Ceylan est un excellent choix pour toute recette de boisson qui nécessite un thé noir générique. • Thai Thé glacé • Thé au lait glacé pour le petit déjeuner • Kombucha (recette à venir) Types de thé de Ceylan Bien que certains producteurs sri lankais élargissent leur offre pour inclure le thé vert et d'autres types de thé, la plupart des thés de Ceylan sont des thés noirs.