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Certains ont souhaité déguster les huîtres, alors que d'autres restaient fidèles au jambon de Lacaune ou à la salade de gésiers. Les projets de vie de la maison de retraite Cette satisfaction de choisir fait partie des projets de vie de l'ensemble du personnel de la maison de retraite, car choisir c'est exister et prendre en compte au quotidien et individuellement, dans la mesure du possible, ces choix, permet aux personnes âgées de continuer à se responsabiliser. Menu maison de retraite ete mon. Pas de hiérarchie dans cette approche, chaque agent hospitalier, chaque paramédical de la maison de retraite s'efforce dans sa fonction de respecter les désirs des résidents, de l'heure du lever à l'habillage, du rythme de l'écoulement du temps, seul ou en compagnie des autres, pouvoir le plus souvent possible leur donner le choix, leur laisser la préférence. « Chaque homme est une humanité, une histoire universelle » « Chaque homme est une humanité, une histoire universelle », écrivait Jules Michelet dans son histoire de France, le personnel le ressent inconsciemment et s'efforce continuellement de protéger avec gentillesse ces anciens.

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Ils le font naturellement avec leur propre humanité parce qu'eux aussi ont fait un choix, celui de servir les plus fragiles. Cela a un nom, même s'il n'est pas dans le dictionnaire: la bientraitance. Source: La Dépêche Partagez cet article:

« Avec Restonis, on a plein de possibilités pour les plats. On fait de la cuisine avec 80% de frais. » Aurore Fourré apprécie aussi la relation avec les résidents dans les animations ou les ateliers culinaires. Menu maison de retraite et de prévoyance. L'épluchage des légumes pour la soupe — obligatoire et réclamée par tous au dîner — est un must dans la plupart des établissements. « Plus que les repas, les ateliers culinaires de l'après-midi étaient les vrais moments de bonheur pour ma mère lorsqu'elle était en Ehpad », se souvient Laurence Rossignol, la secrétaire d'Etat chargée de la famille, de l'enfance et des personnes âgées, venue à Saint-Gratien apporter son soutien à cette initiative et défendre « les valeurs de bien-traitance, de respect et de prévoyance, qui doivent structurer la vie [dans ces établissements] ». Sandrine Kaufmann, la directrice de La Maison des vignes, à Malzéville, le formule autrement: « [Finalement], il leur reste quoi, à nos résidents? La bouche. Alors, si on peut leur apporter du bonheur rien qu'avec la bouche, leur faire découvrir des saveurs, leur rappeler des goûts qu'ils ont connus, nous avons déjà rempli une partie de notre mission.