Crevettes Sautées À La Crème De Coco - Recette Ptitchef
2 gousses d' ail pressées 1 c. Crevette huile de coco desodorisee. à. c de gingembre râpé 5 c. s de coriandre fraîche ciselée (ou congelée) 2 c. s d' huile d'arachide 500 g de crevettes moyennes décortiquées 1 boîte de lait de coco En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur CREVETTES AU LAIT DE COCO
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Crevettes croustillantes au coco mayonnaise express citron vert Voici une idée d'apéritif ou entrée de dernière minute, aux notes un peu exotiques et parfaite pour le réveillon (ou lors d'une soirée): des crevettes croustillantes au coco servies avec une mayonnaise express au citron vert. On en prend une puis une autre puis encore une autre… Et en plus vous avez une mayonnaise absolument inratable prête en 30 secondes (vous vous souvenez de mon article sur la mayonnaise maison express? ) à portée de tous et sans aucune précaution à prendre. Recette - Crevettes au lait de coco : saveurs des îles en vidéo. Les crevettes sont douces, légèrement croustillantes chaudes (grâce au blanc d'oeuf mais elles ne le sont plus une fois refroidies) avec ce petit goût de coco. Le tout qui se marie parfaitement à l'onctuosité de la mayonnaise parfumée. Je suis partie d'une recette que j'aime beaucoup: des nuggets de poulet aux corn flakes et puis je l'ai adaptée, modifiée… J'ai réalisé cette recette pour la marque Tramier, avec qui je collabore régulièrement (d'ailleurs vous pouvez trouver de belles recettes gourmandes, dont certaines à moi, sur leur blog) en utilisant leur huile de pépins de raisin.
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Gratter la poêle afin d'en sortir tout le sucs. Laisser mijoter a feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise de moitie. Crevettes crues au lait de coco : recette de Crevettes crues au lait de coco. Retirer la gousse de vanille et ajouter les crevettes réservées laisser revenir quelques minutes pour les réchauffer. Rectifier l'assaisonnement et servir accompagnée de riz ou épinards. Liste des participantes: Sylviane Les vagabondages de Viane, saumon et saint-jacques en brochettes de vanille et sauce vanillée Chantal La cuisine de blanche, Tartelette sablee, creme legere vanille et ses pommes vanillees Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises, avec son Riz au lait à la vanille pour Papa Cécile de La cuisine de Cécile, avec ses Petits bavarois à la vanille et aux fruits de la passion. Catalina, le blog de cata, avec ses Petits Choux à la crème pâtissière, chantilly et framboises Nathalie de Cuisine Voozenoo, avec son Eton Mess aux myrtilles doublement vanillé Seb de Poivré Seb, avec son Milles feuilles chocolat, vanillé à la mousse de coco.
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Vous pouvez ajouter un peu de moutarde, des épices, des herbes (persil, coriandre…)
Laver l'oeuf, l'essuyer avec du papier absorbant puis le casser et le verser dans le bol haut du mixeur. Ajoutez le jus et le zeste d'un citron vert, une pincée de sel et 18 à 20 cl d'huile. Mixer 10 à 15 secondes jusqu'à ce que le tout devienne homogène. Soulevez de temps à autre ensuite le mixeur tout en continuant de mixer pendant 10 secondes pour donner donc du volume. Saler à nouveau si besoin. Préparer les crevettes. Des brochettes de crevettes à l'huile de noix de coco | L'huile de coco. Si elles sont congelées, les passer rapidement sous un fil d'eau froide puis les sécher. Versez la poudre de noix de coco dans deux assiettes plates et les blancs d'oeuf dans une assiette creuse. Fouettez les blancs à l'aide d'une fourchette afin qu'ils moussent. Plonger une crevette à la fois dans les blancs d'oeuf puis la poser sur la poudre de noix de coco et l'enrober. Poser les crevettes sur une assiette ou un plateau sans les faire se chevaucher. Chauffer le bain de friture avec l'huile de pépins de raisins dans une casserole ou une poêle un peu haute, à 6 cm de hauteur.