Sauce Pour Accompagner La Viande De Kangourou / Lifestyle 2.0 : Les Influenceuses Africaines À Suivre – Jeune Afrique
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Sauce Pour Accompagner La Viande De Kangourou En
Ingrédients Surgelés Toupargel 4 pavés de kangourou ½ sachet de marrons Epicerie et Marché 4 figues entières 20 cl de fond de veau 40 cl de vin rouge 20 cl de crème liquide Sésame grillé Beurre Préparation Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faire colorer les pavés de kangourou. Les retirer de la poêle puis enfourner au four à 200°C pendant 6 à 8 minutes environ. Dégraisser la poêle de cuisson, ajouter une noisette de beurre et les figues coupées en deux. Déglacer avec le vin rouge, faire réduire de trois-quarts. Ajouter le fond de veau et les marrons blanchis. Faire réduire à nouveau pour obtenir un jus sirupeux. Disposer les pavés dans une assiette bien chaude, puis arroser de jus et parsemer de sésame grillé. Bien que surprenante au premier abord, la viande de kangourou se révèle être une excellente alternative à d'autres viandes plus traditionnelles telles que la viande de bœuf ou le porc par exemple. La viande de kangourou à un goût assez prononcé (similaire au gibier), mais est incroyablement tendre.Préparez la sauce: hachez les échalotes et coupez la carotte en dès, faites dorer 5 mn dans l'huile, ajoutez 1 cuil de poivre concassé, versez le vinaigre, laissez évaporer à feu vif, ajouter le bouquet garni et le vin rouge, laissez frémir environ 1 h pour que le vin réduire des deux tiers. Versez alors le fond de veau dilué dans 50 cl d'eau chaude, laissez frémir environ 1 h en écumant régulièrement, il ne doit rester qu'un tiers de la sauce. Au dernier moment ajoutez les carrés de chocolat et le reste de beurre en parcelles ( moi j'ai fait la sauce la veille et j'ai réchauffé le lendemain et rajouté le chocolat et le beurre. Filtrez la sauce, en écrasant les légumes pour récupérer le plus de sucs possible et nappez les noisettes.
les meilleurs blogueurs ivoirien-concours EBA-blog-awards-2016 16 août 2016 A la Une, Blogosphère, Top10 Vous avez dit, les meilleurs blogueurs ivoiriens du concours EBA blog awards 2016. Comme prévu le jury d' EBA blog awards 2016 a proclamé les résultats pour les trois catégories de prix du concours selon leurs critères. Blogueuse mode ivoirienne femme. Retour sur les résultants du concours EBA blog awards 2016 par catégorie – Catégorie meilleure blogueuse Cette catégorie meilleure blogueuse revient à la journaliste-blogueuse Guiza Sonia Damour, du blog « Blog Lagozi ». Un blog dédié à l'industrie cinématographique avec un regard sur le cinéma mondial, africain et surtout ivoirien. Sélectionné parmi l es 10 meilleures blogueuses finalistes du blog awards 2016 Côte d'Ivoire. – Catégorie meilleur blogueur Cette catégorie meilleure blogueur revient au jeune blogueur passionné de TIC Mohamed Diakité du blog « Blog ZikdAfrik » Un blog qui est consacré à la musique, 100% africains, avec toute l'actualité de la musique africaine vue par l'auteur du blog.
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Ce mois d'août, elle a été choisie comme égérie pour une campagne photo et vidéo de la marque Vlisco.
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Vita Luna Spirit (Tunisie) Vita Luna sur Instagram, le 4 juin 2018 © DR Facebook: 25 236 abonnés Instagram: 73 600 abonnés Vita Luna Spirit, alias Fethia Sabrina Farhani, a lancé son blog en décembre 2011. À l'époque, cette native de Hammamet, passionnée de mode, est encore étudiante en médecine. Mais elle exerce aussi le métier de mannequin et côtoie designers, photographes, artistes et maquilleurs… « Mon blog est centré sur l'univers de la mode. J'y partage aussi mon quotidien en Tunisie et mes nombreux voyages, explique-t-elle. Top 10 de la mode ivoirienne 2017 : L'Abidjanaise aux longues jambes - Amenan Tanoh. Je fais cela pour le fun. Je ne me prends pas au sérieux. » En témoignent ses clichés loufoques entre deux poses où elle laisse entrevoir son look bohème ou fait découvrir les lieux qu'elle visite. Elle collabore, entre autres, avec de nombreuses marques tunisiennes ou étrangères de cosmétiques (SVR, Filorga), de prêt-à-porter et même de boissons (Ballantine's). Diplômée en médecine générale et des voyages, elle vient de lancer 911, une start-up proposant aux personnels des hôpitaux des repas à commander en ligne.
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La jeune ivoirienne Nelly, à travers son blog, vous entraîne dans son univers très unique de la mode et de l'esthétique. Avec des inspirations de looks uniques, des conseils de mode très tendance ainsi que des astuces pour vos cheveux, cette mordue de la mode a tout pour vous rendre afro chic. Le blog existe depuis 2013 pour faire vivre la beauté noire. Retrouvez-y toutes sortes d'astuces et de conseils pour tirer le meilleur de la couleur unique de votre peau. Les ongles, les fesses, le visage, les lèvres… il y a toujours quelque chose pour sublimer chaque centimètre de votre corps. La jeune ivoirienne de 25 ans, Marie-Line, à travers son blog, partage avec vous sa passion pour la mode ainsi que pour le make-up. Elle partage avec les fashionistas qui visitent sa page ses looks pour diverses occasions ainsi que des recettes pour soins de beauté. La mode ivoirienne - raissaetien. On retrouve également sur son blog des revues de quelques produits de beauté. Titoune vous donne tous les conseils mode et beauté dont vous avez besoin pour rester fashion en tout temps.
Mode ivoirienne: 50 ans après…le réveil! La mode ivoirienne est récente puisqu'elle n'a pas encore un siècle. En 50 ans d'histoire elle a connu beaucoup de péripéties à travers ces différents styles et les grands noms qui l'ont marqué. Aussi, s'est-elle distinguée par l'utilisation et la mise en valeur du pagne et du tissé avec en toile de fond un engouement certain des jeunes ivoiriens pour les styles proposés par leurs créateurs. Peut-on aujourd'hui parler de mode ivoirienne sans pour autant admettre qu'elle a été beaucoup influencée par la mode occidentale? En effet, le rapprochement des peuples africains et occidentaux a beaucoup influencé la manière des africains de se vêtir. Ce qui fait dire aujourd'hui à de nombreux spécialistes qu'il n'existe pas de mode ivoirienne authentique, à cause de ces influences. Lifestyle 2.0 : les influenceuses africaines à suivre – Jeune Afrique. La Côte d'Ivoire, pays à forte immigration est considérée à juste titre comme la capitale de la mode africaine. Pour les spécialistes, elle le doit à la réputation de ses animateurs dans le secteur.