Gateau De Pomme De Terre Rapée La
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre - 3 œufs - 2 gousses d'ail - 3 pincées d'un mélange d'épices (Panch Phoron par exemple: fenugrec, nigelle, graine de moutarde, fenouil et cumin) - 1 belle poignée de persil - Sel Préparation: Placer dans le bol du robot les œufs, l'ail, le persil, les épices et le sel. Mixer le tout. Eplucher les pommes de terre et les râper. Mélanger l'ensemble et éventuellement rectifier le sel. Verser très peu d'huile dans une poêle antiadhésive, chauffer doucement et verser la préparation dans la poêle. Au bout de 5 mn, couvrir et cuire encore 10 mn puis retourner le gâteau sur une assiette de façon à faire glisser l'autre face sur la poêle pour la faire dorer pendant 5mn. Dégustez bien chaud avec une salade verte parsemée de quelques tomates cerises. Cette recette vous est offerte par Cuisine Originelle, école de cuisine & nutrition de Laurence Salomon 2 promenade Louis Lachenal, Annecy. 04. 50. Gateau de pomme de terre rapée pdf. 27. 97. 82 –
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Aimer Commenter Voir la recette TheCrazyOven La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Un gâteau de légumes pour changer avec des pommes de terre et des carottes et quelques herbes Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de persil plat carottes veggie gâteau de pommes de terre Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau de pommes de terre et de carottes râpées! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par jehan pour accompagner la recette Sébaste, jus vert et salsifis. Gateau de pomme de terre rapée du. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Une remise de 15% Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.
Accueil > Recettes > Rapée de pommes de terre (auvergne) 1 kg de pomme de terre 2 c. à. s de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Eplucher les pommes de terre et les laver. Les raper, de préférence à la main, et les mettre dans un saladier (ne pas les laver à ce stade, on veut conserver la fécule). Ajouter les 2 oeufs battus ainsi que la crème fraiche. Gateau de pomme de terre rapée pour. Saler, poivrer à volonté. Dans une poêle, chauffer un fond d'huile. Une fois chaude, disposer la rapée uniformément dans la poêle comme une crêpe. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le dessous soit doré (le fait de couvrir en début de cuisson va permettre aux pommes de terre de cuire uniformément). Retourner la rapée pour la dorer de l'autre côté (cette fois-ci, ne pas couvrir pour garder le dessus croustillant).