Melon Cuit Au Four
Dans ce cas, il est intéressant de les servir comme des brochettes décoratives. On peut les accompagner d'une diversité d'aliments comme du jambon, du fromage coupé en dés et des tomates cerise. Concernant le jambon, le melon est un pur délice quand il est associé à du jambon sec comme Parme, Bayonne et Serrano. A défaut, on peut faire une substitution avec du bœuf séché tel que la viande des Grisons. On peut également consommer les morceaux de melon cuits au four avec du poisson. RECETTE DE MELON CUIT RECETTES. Plusieurs herbes fraîches, comme le basilic, la menthe, la citronnelle et le basilic, peuvent être ajoutés au légume pour l'agrémenter.
Melon Cuit Au Four En
Tant qu'il y a du melon, c'est bon! Et quand il est légèrement rôti avec du miel, du citron vert et quelques gouttes de Xérès, c'est très bon! Et épicé avec le poivre long de Java, c'est délicieux:-) Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Pour les chips de bresaola, c'est très simple: disposez les tranches sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et passez -les sous le grill jusqu'à ce qu'elles "crolent" (+/- 5 minutes). Laissez refroidir et réservez. 2 Coupez le melon en 2, retirez les pépins avec une cuillère et coupez chaque demi en 4 quartiers. Retirez l'écorce sans abîmer la chair. Disposez les quartiers de melon dans un plat allant au four, arrosez-les avec un peu de miel, le vinaigre de Xérès et le jus du citron vert. 3 Placez au four à 150°C pendant environ 15 minutes en arrosant de temps en temps... un petit coup de grill à la fin et c'est bon:-) 4 Vous pouvez faire épaissir le jus de cuisson après l'avoir récupéré, dans une poêle en ajoutant un peu de miel... Melon cuit au four en. à vous de voir;-) Pour finir Servez les tranches de melon avec le jus, râper le poivre long de java par-dessus, ajoutez les chips de bresaola et les groseilles rouges...
Le melon, c'est le fruit estival par excellence. Gorgé de soleil et sucré, il se déguste tel quel: simplement tranché. Pourtant, ce fruit malin a plus d'un tour dans son sac. Cru ou cuit, le melon est un ingrédient rêvé pour « twister » vos recettes salées ou sucrées. On vous dit tout sur les astuces pour le cuisiner… Comment découper le melon? Avant d'entamer une recette à base de melon, on commence par le découper! Et cela n'a rien de compliqué. Melon cuit : nos délicieuses recettes de melon cuit. Munissez-vous simplement d'un grand couteau, et c'est parti: Coupez le melon en deux. Ôtez les graines en utilisant une cuillère. Débitez le melon en quartiers, puis ôtez la peau en tranchant dans l'épaisseur de la chair. Vous voulez apporter une petite touche élégante à vos plats? Optez plutôt pour la cuillère parisienne, qui vous permettra de réaliser de jolies billes de melon, parfaites pour mettre un peu de fantaisie dans vos assiettes! Comment faire cuire le melon? Lorsqu'on pense « recette avec du melon «, on pense facilement à une salade, version salée en entrée ou version sucrée pour le dessert.