6 Astuces Pour Remplacer Votre Sauce Vinaigrette - Ooreka
Misez sur le chèvre, le roquefort ou le bleu! Et si vous préférez les saveurs italiennes, alors saupoudrez de parmesan. De quoi étonner vos convives. Le fromage permet de réaliser un panel de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. De l'ail, de l'oignon et des épices Envie d'une purée qui ait du goût? Il est vrai que parfois la purée de pommes de terre peut s'avérer fade. Rien de tel que de couper un peu d'ail ou d'oignon pour sublimer le tout et donner un peu de vigueur à vos papilles. Sans compter que l'ail et l'oignon possèdent d'excellentes vertus thérapeutiques et sont bons pour votre organisme. Alors ne lésinez pas sur la marchandise! Sauce pour purée sans viande de cheval. Le risque? Avoir une haleine un peu chargée après! Alors mettez-les plutôt au menu du soir. Pour ceux qui aiment manger épicé, relevez avec de la noix de muscade, de la cannelle pour un mélange sucré-salé, et des épices indiennes. Un régal! Des fruits secs On n'y pense pas assez pour accommoder un plat! Pourtant les fruits secs délicieux à consommer en poignée pour des en cas énergétiques et un effet coup de fouet se marient parfaitement à vos purées, et leur donnent du croquant.
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La sauce au jus d'agrumes Jus de citron, d' orange ou même de pamplemousse: voilà trois excellentes idées pour assaisonner vos salades. Délicatement acidulés, les jus d'agrumes remplaceront avantageusement le vinaigre. Vous ferez, en plus, le plein de vitamine C! Vous pouvez les associer avec une pointe d'huile d'olive ou y ajouter une cuillérée de miel liquide et un peu de moutarde pour une sauce sucrée-salée délicieuse et originale. Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, ajouter un zeste d'agrume, pour une petite pointe d'amertume en plus. 6 astuces pour remplacer votre sauce vinaigrette - Ooreka. Cette alternative à la vinaigrette fera des merveilles avec les carottes râpées, le fenouil, les salades composées avec du poisson ou de la viande blanche… La sauce au yaourt ou au fromage blanc À la fois légère et gourmande, la sauce au yaourt permet de relever toutes vos salades. En base, vous pouvez utiliser: Un yaourt nature (de préférence un yaourt brassé) au lait de vache, de brebis, de chèvre ou, pourquoi pas, un yaourt au lait de soja. Du fromage blanc pour une sauce particulièrement onctueuse.
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Accueil Culture food Idées de menus Idées de repas On peut être végétarien, flexitarien, on peut simplement ne pas avoir de viande dans le frigo, et avoir une furieuse envie de pâtes bolo. On a testé et approuvé 3 recettes de bolognaise sans viande, hyper faciles à préparer, bluffantes et vraiment savoureuses. Les pâtes à la bolognaise, c'est l'incontournable de la pasta. Rares sont ceux qui ne les aiment pas, et on ne parle même pas des enfants. Oui mais voilà, si vous ne mangez pas de viande (ou très peu), êtes-vous obligés de faire une croix sur ce petit délice? De même, si c'est la pénurie de viande dans votre frigo? Non, car on vous a dégoté trois alternatives veggies qui n'ont pas à rougir devant la version carnivore. Franchement, visuellement et gustativement, le plaisir de la bolo est là. A condition d'y ajouter des champignons de Paris pour apporter la profondeur de goût. Purée maison comme chez Mamie - recette traditionnelle. On vous explique comment faire. La base de la sauce bolognaise veggie On commence toujours de la même façon: un oignon, 2 gousses d'ail.
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Une compote de pommes Compote maison. Adobestock Franchement, il n'y a pas plus simple à réaliser qu'une compote de pommes, on vous le promet. Il suffit d'acheter plusieurs kilos de pommes. Prenez soin de les laver voire de les éplucher si elles ne sont pas bio avant de les couper en morceaux. Enlever les trognons puis mettez tous les morceaux dans une grosse casserole (ou une marmite si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre) avec 1cL d'eau par pomme. Vous avez coupé 20 pommes, ce sera donc 20 cL. Pour 35 pommes, mettez 35 cL, et ainsi de suite. Vous avez compris l'idée. Couvrez et laissez le tout compoter à feu doux jusqu'à obtenir la texture désirée. Pour une bonne compote de pommes maison, on peut bien patienter 30 minutes, non? Certains vous conseilleront de mixer cette compote. Mais en vérité, ça ne dépend que de vous. Sauce pour purée sans viande au. Si vous aimez les compotes avec morceaux, alors laissez-en. Sinon, vous pouvez tout aussi bien vous servir d'une fourchette ou d'un presse-purée pour une texture idéale.
La sauce andalouse La préparation de la sauce andalouse est très facile. En effet, elle est obtenue grâce à de la mayonnaise et de la purée de tomate. À cela s'ajoutent des poivrons taillés en brunoise. Cette sauce est parfaite pour les grillades. La sauce au poivre La sauce au poivre se distingue de toutes les autres. Elle possède une texture onctueuse, mais a un goût très relevé. Elle s'accorde avec toutes les viandes rouges, notamment le bœuf grillé. Toutefois, vous pouvez aussi la servir avec une viande blanche. La sauce aux champignons La sauce aux champignons est un autre trésor de la gastronomie française. Elle est réalisée avec de la crème et du vin afin de produire un mélange onctueux et très doux. Sauces, purées, compotes, etc : les recettes les plus faciles pour se lancer dans le "fait maison". Cette sauce permet de donner plus de caractère à vos plats. Sur une viande rouge, elle est tout simplement parfaite. La sauce barbecue Originaire des États-Unis, la sauce barbecue est conçue pour accompagner les viandes grillées. Elle leur donne un goût de fumé qui est très apprécié.