Pot À Choucroute Et Lactofermentation 10 Litres - Tom Press
Mais ce n'est pas tout... Avis clients pour Pot à choucroute et lactofermentation 10 litres Trier par Date Popularité Note 5 1 très joli produit par stéphane | 09/11/2020 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 1) ( 0) 5 1 un beau produit par christophe | 02/11/2020 5 0 très beau produit par solange | 02/11/2020 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 0) ( 0) 5 0 très bien par bernard | 16/06/2020 5 1 très bel objet. efficace. impressionnant de simplicité d'utilisation par véronique | 16/07/2019 5 1 parfait par isabelle | 10/04/2018 5 0 très bon produit par philippe | 19/12/2017 5 2 très content par philippe | 15/12/2017 Conseiller Tom Press: Attention à bien regarder le double fond du carton, si malgré cela, vous ne les trouvez pas n'hésitez pas à nous contacter au 05 63 71 44 99. Pot à choucroute 20L pour la lacto-fermentation + pierres/couvercle. Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 2) ( 0) 5 1 excellent produit de belles fabrication et finition par patrick | 06/12/2017 par jean pierre | 28/08/2017 5 0 fachinat par sergio | 15/02/2017 5 0 + 5 1 très bon produit par michel | 24/01/2017 5 0 bon produit par gérard | 26/12/2016 5 0 livraison parfaite par jean-pierre | 09/12/2016 5 1 boff par jean louis | 16/11/2016 Conseiller Tom Press: Un dossier est effectivement en cours auprès de notre service après vente.
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Pôts en céramique ou plastique pour la lacto-fermentation des viandes et légumes, pour la choucroute. 14 Articles triés par Popularité A-Z Z-A Prix croissant Prix décroissant Disponibilité Mieux noté 24 par page 24 48 96 par page Pot à choucroute et lactofermentation 10 litres 107, 00 € (42) Pot à choucroute et lacto-fermentation de 10 litres en grès émaillé. Pot à choucroute pour la lacto-fermentation + pierres/couvercle. En stock Ajouter au panier Pot à choucroute et lactofermentation 15 litres 104, 00 € (33) Pot à choucroute et lacto-fermentation de 15 litres en grès émaillé. Produits lourds Pot à choucroute et lactofermentation 20 litres 102, 00 € (10) Pot à choucroute et lacto-fermentation de 20 litres en grès émaillé. Pot à choucroute / lactofermentation 5 litres 74, 10 € (69) Pot à choucroute et lacto-fermentation de 5 litres en grès. Pot à choucroute/lactofermentation 25 litres 159, 00 € (4) Pot à choucroute et lacto-fermentation de 25 litres en grès émaillé. Pot à choucroute en plastique de 15 litres 79, 90 € (13) Pot à choucroute en plastique de 15 litres avec joint d'eau, le pot mesure 26 cm de diamètre intérieur et 35 cm de haut.
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Vous souhaitez vous lancer dans la lacto-fermentation de vos légumes et réaliser de délicieuses choucroutes maison? Voici le pot à choucroute en grès de la marque Nick Schmidt en version 5 litres. Ce procédé économique vous aide à assainir votre alimentation. Vous aimeriez pouvoir réaliser vous-même votre propre choucroute ainsi que vos propres légumes lacto-fermentés? Ce pot à choucroute en grès brun est fait pour vous. Ce dernier existe en trois versions: 5, 10 et 20 litres. Fermentation : la choucroute dans des pots en grès à joint hydraulique - YouTube. D'une très grande qualité et doté d'un design original avec ses poignées encastrées, ce produit va vous aider à adopter une alimentation saine et économique. En effet, les légumes fermentés sont très recommandés par les nutritionnistes et sont incontournables dans la cuisine crudivore et végétarienne. Grâce à la lacto-fermentation, vous pourrez conserver vos aliments pendant plusieurs mois et profiter de la totalité des vertus et des éléments naturels présents dans les plantes et dans les légumes. La lacto-fermentation: qu'est-ce que c'est?
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Fermentation: la choucroute dans des pots en grès à joint hydraulique - YouTube
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Vous remplacerez le torchon par un autre propre, laverez les poids, et ainsi de suite… Dernier conseil: dans beaucoup de recettes on vous dit de la rincer avant de l'utiliser. C'est une grande erreur. Vous rinceriez une grande partie des vitamines, et de la saveur! Oui, la choucroute, c'est acide. Mais c'est justement pour cela que c'est bon. Pot à fermentation choucroute pour. Ces conseils de rinçage ne sont pas anodins. L'industrie agro-alimentaire a déformé les goûts depuis un siècle (oui, même celui de votre tante alsacienne qui rinçe la choucroute) pour ne vendre que du fade, du sucré, du sans caractère uniforme parce que c'est moins cher à produire, puisqu'on peut le faire en masse. Le fermenté c'est le contraire de la production de masse: c'est dire non à l'industrialisation de la nourriture. Vous n'êtes pas des moutons, alors ne rincez pas la choucroute et votre corps vous remerciera! Vous trouverez ICI ma recette de la choucroute alsacienne. ICI une autre manière d'utiliser la choucroute en gulasch de porc. ICI, c'est une soupe à la choucroute.
Nos ancêtres ont toujours fermenté les choux sans avoir la moindre connaissance scientifique sur ce qui se passait réellement durant la fermentation. Ils reproduisaient les savoirs-faire et les recettes transmis par leurs ainés d'une génération à la suivante, durant des siècles. C'était parfait et ça l'est encore! À moins d'être curieux de nature, nul besoin de connaitre le genre, l'espèce, la sous-espèce, le nom ou l'ADN des microorganismes pour réussir de belles et bonnes fermentations. Quand je serai grande, je serai biologiste, car je suis fascinée par ces microbiotes qui colonisent l'humain, les autres animaux, les végétaux et les sols, par tous ces microorganismes précurseurs de la vie, indispensables à la vie et à nos délicieuses fermentations! Pot à fermentation choucroute recipe. Veux-tu savoir ce qui se passe dans ton pot de choucroute? Eh bien, voilà: la fête commence aussitôt que tes choux émincés sont placés bien tassés dans leur pot avec du sel (et quelques aromates, bien sûr). En effet, dès ce moment la quantité de bactéries strictes aérobies décroit et l'anaérobiose est rapidement atteinte grâce à la respiration du matériel végétal ainsi qu' à la consommation de l'oxygène par les bactéries anaérobies facultatives qui vont se multiplier durant les 2-3 premiers jours et vont devenir dominantes.
Les légumes lacto-fermentés regorgent de vitamines et de nutriments. "La choucroute fait certainement partie des aliments les plus sains", disait l'abbé Sébastien Kneipp, naturopathe du 19ème siècle reconnu pour ses cures de santé. Sur les bateaux, James Cook avait introduit la choucroute dans les repas, car sa teneur élevée en vitamine C préservait beaucoup d'hommes du scorbut. Pot à fermentation choucroute des. Ces qualités reconnues à la choucroute sont liées à son mode de fabrication: la lacto-fermentation. Ce procédé permet de conserver un grand nombre de vitamines, et même d'augmenter certaines, comme la vitamine C, la vitamine B12 et la vitamine B3. Les aliments lacto-fermentés permettent également de rétablir et préserver une bonne hygiène intestinale. Il est applicable à tous les légumes, herbes et épices, ce qui en fait un très bon moyen de manger, même en hiver, des aliments vitaminés que vous aurez pu récoltés pendant l'été ou l'automne. Par ailleurs, réaliser vous-même vos choucroutes et légumes lacto-fermentés vous fera réaliser des économies importantes.