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Les boucheries RENMANS se réservent le droit de modifier à tout moment la valeur unitaire des points, ainsi que la valeur plancher du chèque-cadeau. Un remboursement en espèces est exclu. 9. En cas de non utilisation de la carte EXTRA durant plus de 6 mois, celle-ci pourra être désactivée. Dès lors, les avantages acquis seraient perdus. 10. En cas de perte ou de vol de la carte EXTRA, une nouvelle carte pourra être obtenue en remplissant un formulaire à demander dans une boucherie RENMANS. 11. Les boucheries RENMANS se réservent le droit de désactiver toute carte EXTRA en cas d'utilisation frauduleuse du système, sans préjudice des poursuites qui pourraient être engagées. Henri boucher carte extra drama. À titre de contrôle, une pièce d'identité peut être exigée. 12. Dans tous les cas de problèmes d'utilisation, le titulaire de la carte EXTRA peut s'adresser au n° vert 00 800 1900 2000 ou écrire au centre RENMANS via le site ou par courrier à l'adresse suivante: Place de Saint-Symphorien 2 à 7030 Saint-Symphorien, Le centre RENMANS s'efforcera d'y remédier dans les meilleurs délais, sans s'exposer à de quelconques dommages et intérêts.

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QU'EST-CE QUE LA CARTE EXTRA? La carte Extra permet d'accumuler des points donnant droit à des chèques Extra d'une valeur de 4€ à faire valoir dans nos boucheries Renmans. 4 € d'achat = 5 points extra 400 poins extra = un chèque de 4 € Bénéficiez de minimum 5 articles à points Extra par semaine COMMENT OBTENIR LA CARTE EXTRA? Rendez-vous dans votre boucherie, pour obtenir votre carte Extra, et faites-en la demande à un de nos collaborateurs. Henri Boucher (boucher charcutier) à Calonne-Ricouart : Téléphone. RÈGLEMENT CARTE EXTRA ENCORE PLUS D'AVANTAGES PAR E-MAIL Vous recevrez par e-mail: Des promotions sur des articles très intéressants en plus de celles que vous retrouvez dans le folder. Des Points Extra supplémentaires lors de votre anniversaire. Des infos en primeur concernant nos concours. Des infos sur votre boucherie. Vous avez la carte Extra mais n'avez pas encore complété votre adresse e-mail? Faites-le maintenant! RENSEIGNEZ VOTRE ADRESSE E-MAIL

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*Consultez les conditions générales d'attribution et d'utilisation de la carte Privilège Son fonctionnement 1/ Remplissez le formulaire de demande de la carte Privilège dans votre restaurant. La carte vous est remise immédiatement et gratuitement. Henri boucher carte extra schedule. 2/ Présentez votre carte à chaque visite dans n'importe quel Bistrot du Boucher participant pour cumuler des points. 3/ Bénéficiez de nos offres privilèges une fois votre solde de point atteint. Vous pourrez profiter de ces offres dans le Bistrot du Boucher émetteur de votre carte de fidélité. Consultez votre solde de point sur Pour toutes vos requêtes, nous vous invitons à remplir le formulaire.

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Le Champagne parfait pour accompagner tout un repas, de l'apéritif, aux viandes blanches en passant par les poissons les plus fins. Vin à la robe or soutenue, aux reflets argentés, avec des bulles très fines, vivaces et formant une mousse crémeuse. ŒIL Au nez, le vin offre une belle complexité aromatique, alliant notes beurrées, fruitées, briochées et vanillées. Votre carte Extra | Boucherie Henri Boucher. Riche et frais à la fois. Nez En bouche, le vin présente un beau volume autour de flaveurs fruitées et agrumées, rafraîchie par des bulles fines et incisives. Bouche 8ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2021 Apogée 2022 Garde Nos idées de recettes Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, volaille Henri IV, foie gras Poissons fins pochés, sauce crémée, coquilles Saint-Jacques au beurre de yuzu, homard, langouste Gratins de légumes anciens, asperges gratinées au parmesan Région Champagne Appellation AOP Champagne Cépages Pinot noir, chardonnay, pinot meunier Type de culture Conventionnelle Contenance 750 mL Alcool 12% Sulfite Oui Prix au litre 40, 67 € Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire!

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Les offres d'achat personnalisées reçues par e-mail ne peuvent être octroyées que sur présentation de votre carte au moment de l'achat. Il n'est plus possible d'ajouter ces points par la suite. Comment obtenir des réductions? Toutes les réductions, qu'il s'agisse de promotions Extra ordinaires ou de promotions personnalisées, sont automatiquement déduites à la caisse. Présentez votre carte Extra au vendeur ou à la vendeuse lors du paiement dans votre boucherie. Www.henri-boucher.fr - sites-a-voir.com. Je n'ai pas reçu les points Extra supplémentaires auxquels j'ai droit pour mon anniversaire. Avez-vous bien procédé à un achat au cours des six jours précédant votre anniversaire? Si tel est le cas, les points Extra arriveront sur votre carte de deux à cinq jours plus tard. Je souhaite consulter mon solde de points. Connectez-vous à votre compte (à partir du site), en haut à droite de la page d'accueil du site au moyen de votre numéro de carte Extra (ou login) et de votre mot de passe. Cliquez sur le lien « Mes points » pour consulter votre aperçu et votre solde de points.

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Publié le 27 avril 2016 Ok, tu as fièrement réalisé ta première bière maison, tu t'apprêtes à la faire goûter à tes amis quand soudain la question tombe: " mais au fait, elle est à combien ta bière? " La technique Comment je peux mesurer le taux d'alcool de ma bière? Tu vas voir qu'il est très simple de répondre à cette question, et pour cela tu auras besoin de deux instruments: une éprouvette de 250mL et un densimère. L'éprouvette est très utile pour ne pas contaminer ton moût, ne mets pas le densimètre directement dans le fermenteur! Le densimètre (aussi appelé hydromètre) est l'outil qui te permet de mesurer la densité d'un liquide. C'est un tube cylindrique fermé lesté à la base avec du plomb. Il permet de relever la densité initiale du moût avant la mise en fermentation. Puis, la densité finale après la fermentation. Mesurer la densité de son moût pour une bonne bière, choisir le densimètre ou le réfractomètre. La plupart des densimètres qu'on utilise possèdent une seconde échelle indiquant la teneur en alcool potentiel. Dans ce cas tu n'aura plus qu'à soustraire les deux mesures: Alcool (%) = alcool potentiel initial – alcool potentiel final Il te faudra dans tous les cas rajouter 0, 5% d'alcool au résultat de ton calcul afin de tenir compte de l'ajout de sucre lors de la mise en bouteille de ta bière.

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Le développement des micro brasseries a favorisé la transmission des connaissances. Des brasseurs amateurs de bières artisanales peuvent ainsi maitriser les étapes et analyser chaque valeur pour ajuster au mieux les différents facteurs. Le but? Correction densité bière et des brasseries. Obtenir les arômes voulus! Fabrication de bière: température et densité Pendant les différentes étapes de production de la bière artisanale, il y a un paramètre que les brasseurs scrutent avec attention, c'est la température. Elle assure le développement des différentes enzymes, permet d'arrêter le processus enzymatique ou d'assurer la fermentation dans les meilleures conditions en fonction de chaque levure… Bref, la maitrise de la température est incontournable lors du brassage de bière! Parmi les outils d'analyse que les brasseurs utilisent, il y a le densimètre. Simple et économiquement accessible, il donne de nombreuses informations: D – Densité initiale (taux de sucre dans le moût) – Densité finale (taux de sucre résiduel dont on pourra déduire le taux d'alcool) -également vérifiable avec un réfractomètre par la suite-.

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Le pH, est avec la température, une valeur intéressante à connaitre. Le pH permet de comprendre le rendement de l'installation, le bon déroulement de la fermentation ou encore, l' évolution des bactéries pour les bières acides. Cette indication permet aussi d'optimiser la qualité de l'eau utilisée si un besoin de post traitement est jugé nécessaire. La dernière valeur que nous abordons, est une valeur qui n'est pas grandement suivie mais qui nous semble intéressante. Pourquoi? Parce qu'elle ne nécessite pas de compétence technique et l'investissement reste abordable. Outil de concentration/dilution du moût. Cette valeur a pourtant une incidence importante sur la perception du goût. C'est la carbonatation, le taux de CO2 dissout dans la bière. Le pétillement d'une boisson fait ressortir les saveurs et elle peut être mesurée avec un aphrometre posé à l'embouteillage. Brassage de bière: lancez-vous! Désormais, vous connaissez les indispensables du brassage de bière artisanale. Vous pourrez bientôt réaliser votre propre expérience en brassant vous même vos bières avec nos kits de brassage!

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Pour réaliser un suivi de votre brassage, il est primordial d'utiliser un densimètre ou un réfractomètre. Ces instruments permettent de mesurer la densité de votre moût, c'est-à-dire mesurer la concentration en sucre de votre bière en devenir. Mais alors, lequel choisir? et POURQUOI? TEAM DENSIMÈTRE L'utilisation d'un densimètre repose sur les principes d'un Mr qu'on appelle Archimède, qui disait: "Tout corps plongé dans un fluide au repos, entièrement mouillé par celui-ci ou traversant sa surface libre, subit une force verticale, dirigée de bas en haut et opposée au poids du volume de fluide déplacé. Cette force est appelée poussée d'Archimède". Le prix du densimètre est un avantage considérable. C'est simplement une éprouvette et un densimètre. Il est simple d'utilisation et idéal pour des mesures de densité précise. Correction densité biere.html. Attention, il nécessite de refroidir votre échantillon à 20°C, ce qui empêche des mesures spontanées très utiles pour suivre l'empâtage ou l'ébullition. L'autre inconvénient est qu'il faut collecter une quantité assez important de moût (+/- 300 mL) pour avoir une lecture, notamment si on veut faire le suivi de sa fermentation.

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Température du liquide Correction 5°C -0. 004 10°C -0. 003 15°C -0. 002 18°C -0. 001 20°C 0 25°C +0. 001 30°C +0. 003 35°C +0. 005 40°C +0. 007 45°C +0. 009 50°C +0. 011 La densité D'accord, mais pourquoi mesurer la densité pour avoir le taux d'alcool? Tout d'abord, qu'est ce que la densité? Correction densité bière. La densité d'un liquide est exprimée par rapport à la masse volumique de l'eau, soit 1kg/L. 1L d'eau a une masse de 1kg, on pourra dire qu'elle a une densité de 1. Par comparaison, l'iode a une masse de 4, 9kg pour 1L de volume, on pourra alors dire que l'iode a une densité de 4. 9. Comme évoqué dans notre premier article ( Comment faire sa bière maison? ), c'est le sucre fermentescible qui est responsable de la variation du taux d'alcool: celui-ci sera transformé en alcool et en gaz carbonique durant la fermentation. Plus il y a de sucre, plus ta bière sera forte en alcool. Mais figure-toi que le sucre fait également varier la densité d'un liquide: plus il y a de sucre plus le liquide est dense. Donc en mesurant la densité initiale et finale tu connaitras la quantité de sucre fermenté et avec la quantité de sucre fermenté tu connaitras la teneur en alcool de ta bière.

Ce n'est donc pas l'idéal quand on brasse sur de petits volûmes! TEAM REFRACTO Le réfractomètre lui n'utilise qu'une seule goûte de votre moût, ce qui est plus économe en quantité prélevée. Néanmoins, lorsque la fermentation a débuté et que votre moût devient alcoolisé (= de la bière! ), il ne peut mesurer la densité sans correction, alors que le densimètre se charge d'effectuer la mesure avec précision malgré l'alcool. Il existe toutefois des calculateurs qui permettent d'effectuer la conversion si vous utilisez un réfractomètre. En résumé, pour tout ce qui est mesure du moût avant l'ajout de la levure, le réfractomètre est bien plus pratique car il permet de mesurer rapidement une densité à l'aide d'une ou deux gouttes. Un truc infaillible pour savoir à coup sûr à quelle densité mettre votre bière en bouteille - Comment faire sa bière : Le blog d'un brasseur amateur. Les réfractomètres appliquent une correction de température jusqu'à 50°C, et les gouttes descendront rapidement en dessous de la température. Densimètre Les +: Plus précis, mesure lors de la fermentation, prix Les -: Refroidir le moût à 20°C avant de mesurer Fragilité Perte sur petits volumes.