Pâtes Aux Épinards Tomates — Séjour Pérou Bolivien
Pâtes aux épinards et tomates cerises | Idées recettes Il y a des jours où vous n'avez vraiment pas envie de cuisiner… Voici un plat simple qui vous conviendra parfaitement: pâtes aux épinards et tomates cerises! Ingrédients Une poignée de pignons de pin 4 gousses d'ail 2 échalotes 1 filet de vin blanc 400 grammes de tomates cerise 200 grammes d'épinards 400 grammes de spaghetti 1 litre de bouillon de légumes Huile d'olive Poivre Sel Étapes Étape 1 Faites chauffer une grande poêle. Saisissez les pignons de pin sans ajouter de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez de la poêle et laissez reposer. Étape 2 Ajoutez un filet d'huile d'olive dans la même poêle. Pâtes aux épinards tomates 2. Faites revenir brièvement les échalotes et les gousses d'ail finement hachées. Déglacez avec un filet de vin blanc et laissez évaporer. Étape 3 Pendant ce temps, hachez grossièrement les épinards. Étape 4 Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les épinards. Laissez chauffer quelques instants puis ajoutez les spaghettis et le bouillon de légumes.
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Ingrédients Spaghettis 375 g Crème à cuisson 15% 125 ml (1/2 tasse) Tomates séchées 30 ml (2 c. à soupe) Fromage cottage 1 contenant de 250 g Épinards 1 sac de 227 g Prévoir aussi: 10 ml (2 c. à thé) d' ail haché Facultatif: muscade au goût Préparation Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Dans une casserole, chauffer la crème à feu moyen avec les tomates séchées, le fromage cottage, les épinards et l'ail. Saler et poivrer. Si désiré, ajouter la muscade. Pâtes aux épinards, tomate et ricotta -. Incorporer les pâtes. Réchauffer de 2 à 3 minutes. Vous aimerez peut-être également
Étape 5 Portez à ébullition et remuez régulièrement pour que les pâtes ne collent pas. Étape 6 Les pâtes seront prêtes en 15 minutes lorsque le bouillon sera évaporé. Assaisonnez de poivre et de sel. Saupoudrez de pignons de pin et de parmesan fraîchement râpé. Bon appétit!
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